Château Calon Ségur deve il suo celebre soprannome a un aneddoto attribuito al marchese Nicolas-Alexandre de Ségur, proprietario del dominio nel XVIII secolo. Pur possedendo anche i prestigiosi Château Latour e Château Margaux, avrebbe confessato: "Faccio il vino a Latour e a Lafite, ma il mio cuore è a Calon." È in omaggio a questa dichiarazione che l'etichetta di Château Calon Ségur porta da allora un cuore rosso, diventato uno dei simboli più riconoscibili di Saint-Estèphe e dell'intero Médoc.