Qual è il vitigno dominante utilizzato nel vino rosso di Château Gruaud Larose?
Château Gruaud Larose elabora il suo grand vin rosso a partire da un assemblage dominato dal Cabernet Sauvignon, che rappresenta generalmente tra il 55 e il 65% dell'encépagement, a seconda delle annate. È completato dal Merlot, che apporta rotondità e fruttato, nonché da proporzioni più ridotte di Cabernet Franc e di Petit Verdot. Questo assemblage tipico di Saint-Julien conferisce al vino la sua struttura tannica affermata, la sua bella capacità di invecchiamento e i suoi complessi aromi di frutti neri, cedro e spezie che si sviluppano dopo diversi anni di affinamento in cantina.
