Concorso di Degustazione RVF 6 aprile 2024

Ecco le note di degustazione di Didier durante il concorso con i 12 vini che sono stati degustati alla cieca da 34 squadre. Si trattava della 4a tappa del concorso, tenutasi il 6 aprile scorso presso la casa dei vini del Pays d'Oc a Lattes. 

Troverete così le sue riflessioni e il suo percorso di pensiero! Un bellissimo concorso con deliziosi vini degustati. 7° posto su 34, non male! 

Ecco anche il resoconto della Revue du Vin de France che potete trovare QUI con la classifica finale e tutti i vini che sono stati degustati.

Migliorate le vostre capacità di degustazione alla cieca prendendo alcuni riflessi: l'acidità mi indica che siamo al Nord o al Sud? E l'alcol? Quali sono i marcatori di sapore per riconoscere un vitigno? Anno caldo o fresco? Ci sono aromi secondari o terziari? 

Insomma, una moltitudine di domande da porsi mentre si educano le papille gustative per poter determinare una regione, una denominazione, un Domaine, una cuvée e persino un'annata! 

Complimenti agli artisti! 

Vino numero 1

Colore oro marcato, alcuni riflessi arancioni, naso di frutta secca e pasticceria, bocca citrica e ampia.

L'aromaticità fa pensare che sia uno Chardonnay ma il colore e il volume ci fanno scegliere un Pinot Nero, bisogna scegliere un vitigno anche se probabilmente è un assemblaggio.

Annata 2015 per la generosità del vino e la leggera evoluzione percepita al naso.

RIVELAZIONE: È un assemblaggio dei 3 vitigni 2016.

Vino numero 2

Colore oro, riflessi verdi

Naso di agrumi, un tocco di verde, un lato erbaceo

Il palato è caratterizzato da un'acidità vivace, citrica ma anche da una leggera amarezza che ci fa esitare tra un vino di clima fresco e un vino di clima caldo su un vitigno acido.

Il naso ci porta a mettere un Sauvignon 2021 a Sancerre senza grande convinzione.

RIVELAZIONE: È un Picpoul 2023, un IGP d'Oc. 

Vino numero 3

Colore oro pallido

Naso di anice, oleoso, limoni canditi, mandorle amare

Bocca rotonda e ricca con amarezza, potente

Chiaramente un vino del Sud probabilmente Valle del Rodano, pensiamo a un Châteauneuf bianco a base di Roussanne

RIVELAZIONE: È una Marsanne in Crozes Hermitage 2020 Thalabert di Jaboulet

Vino numero 4

Colore oro pallido, il naso è sugli agrumi, in particolare il pompelmo, relativamente boisé.

Il palato è potente con un po' di amarezza. Propendiamo per un Sauvignon a Bordeaux su un'annata calda (2020)

RIVELAZIONE: È effettivamente un Sauvignon di un'annata calda (2022) ma nella Loire a Menetou

Vino numero 5

Colore oro pallido, primo naso non molto pulito (smalto per unghie, colla), poi agrumi, frutta esotica, frutta secca

Al palato; enorme acidità, forse un leggero residuo

Esitiamo tra un Chenin, un Jurançon secco e un Riesling.

L'aromaticità e l'enorme acidità ci fanno scegliere un Jurançon. 

RIVELAZIONE: È un Riesling senza note di petrolio che molti candidati troveranno, e che ci costa un 1° o 2° posto. Il leggero residuo avrebbe dovuto farci eliminare l'opzione Jurançon secco... peccato..

Vino numero 6

Vino giovane con un colore dai riflessi bluastri e di media intensità. Al palato, ci sono note di ciliegia nera, è molto rotondo e poco tannico, con un leggero sentore di Malabar e note pepate.

Chiaramente un Gamay, Chiroubles per il lato ciliegia e 2022 per l'ampiezza. 

RIVELAZIONE: È effettivamente un Gamay ma in denominazione Beaujolais e del 2023.

Vino numero 7

Colore chiaro, opaco, leggermente evoluto, naso pepato e di liquirizia, il palato è relativamente acido con alcuni

Un Cabernet Franc per noi a Bourgueil o Chinon, alla fine segniamo Bourgueil 2021

RIVELAZIONE: È un Chinon 2018 di Olga Raffault.

Vino numero 8

Colore opaco leggermente evoluto, naso di fragola schiacciata, cacao, grafite, polveroso

Il palato è equilibrato, fruttato con tannini ancora evidenti e affinamento.

Abbiamo un dibattito sulla qualità dell'affinamento che io trovo elegante mentre il mio partner trova volgare

Scegliamo un Merlot in denominazione Bordeaux su un'annata calda, 2018. 

RIVELAZIONE: È un Merlot a Bordeaux ma a Saint Emilion del 2019, Château Grand Corbin.

Vino numero 9

Colore abbastanza chiaro ed evoluto, naso di frutta cotta leggermente ossidato.

Il palato è poco tannico, abbastanza rotondo e quasi dolce

Pensiamo a un assemblaggio di Grenache Syrah Carignan in IGP d'Oc

Dobbiamo scegliere un vitigno principale, optiamo per il Grenache.. e 2018 come annata.

RIVELAZIONE: Siamo effettivamente in IGP d'Oc ma con 40% di Syrah e 30% di Grenache

Vino numero 10

Colore opaco evoluto, intensità media.

Naso, floreale, di ciliegia

Il palato è tannico, con note di resina e oliva, pensiamo ancora una volta a un assemblaggio in Linguadoca ma con molta Syrah o a un Bandol ma i tannini non sono sufficienti.

Proviamo una Syrah in AOP La Clape. 

RIVELAZIONE: è un Grenache maggioritario in Vacqueyras, una denominazione dove si trovano infatti spesso note di ciliegia e floreali.

Vino numero 11

Colore evoluto, opaco e poco intenso

Al palato, è confetturato, quasi dolce animale, cuoio, ancora alcuni tannini

Andiamo direttamente su un Châteauneuf du Pape di una bella annata (2007)

RIVELAZIONE: Ed è proprio così, un Clos de l'Oratoire 2007.

Vino numero 12

Naso di arance amare ananas

Colore marcato oro con riflessi arancioni

Bocca potente con molto zucchero, acidità media e leggera amarezza

RIVELAZIONE: Siamo a Sauternes sul 2018 ed è proprio così: un Château de Veyres 2018

Finiamo 7° su 34, una performance onorevole che ci permette di qualificarci nonostante 2 errori sui vini numeri 5 e 10.

Il seguito a maggio! Bravi ragazzi!