Château Clerc Milon

포이악 (Pauillac)에서 로칠드 가문 (famille Rothschild)의 탁월함 - 5등급 그랑 크뤼 클라세 (Cinquième Grand Cru Classé)

샤토 클레르 밀롱 (Château Clerc Milon)의 와인: 최저가 구매

보르도 (Bordeaux) 와인 산지의 포이악 (Pauillac) 아펠라시옹 중심부에 위치한 샤토 클레르 밀롱 (Château Clerc Milon)은 메독 (Médoc)의 그랑 크뤼 클라세 (Grands Crus Classés)의 탁월함과 노하우를 구현합니다. 로칠드 가문 (famille Rothschild)과 역사적으로 연결된 이 도메인은 해마다 강렬하고 우아하며 복잡한 아로마를 지닌 와인을 생산하는 독보적인 떼루아를 보유하고 있습니다. 포도 재배 전통의 보존과 혁신에 대한 헌신으로 인정받는 샤토 클레르 밀롱 (Château Clerc Milon)은 정통성과 현대성을 조화롭게 결합하는 능력으로 두각을 나타냅니다.

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클레르 밀롱 1974
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

클레르 밀롱 (Clerc Milon) 1974

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Château Clerc Milon의 역사

Château Clerc Milon의 역사는 18세기 말, Clerc 가문이 도메인을 인수하면서 시작됩니다. 이 가문은 프랑스 혁명 이후 도메인을 점진적으로 발전시켜 나갔습니다. Pauillac에서 멀지 않은 Milon 마을에 위치한 이 도메인은 소유주인 Jean-Baptiste Clerc의 이름과 지명 Milon에서 그 이름을 따왔습니다. 1855년부터 Château Clerc Milon은 와인의 품질을 인정받아 메독과 Sauternes 와인의 유명한 등급 분류에서 권위 있는 5등급 그랑 크뤼 클라세 칭호를 획득하였습니다.

수십 년에 걸친 소유주 교체와 쇠퇴 이후, 도메인은 1970년에 포도 재배 세계의 상징적인 인물인 Philippe de Rothschild 남작이 인수하면서 진정한 부흥을 맞이합니다. 이 테루아의 탁월한 잠재력을 확신한 남작은 포도밭의 대대적인 현대화 및 구조 개혁에 착수했습니다. 그의 목표는 Château Clerc Milon에 과거의 명성을 되돌려 주고, 이를 보르도 그랑 크뤼 클라세 중 반드시 거론되는 이름으로 만드는 것이었습니다.

1988년 남작이 별세한 후, 그의 딸인 필리핀 드 로칠드 남작 부인이 도메인의 경영을 이어받았습니다. 그녀의 지휘 아래 포도밭은 계속 발전하여, 2007년에는 새로운 발효 시설이, 2011년에는 바리크 숙성 창고가 개설되었습니다. 2014년부터는 남작 부인의 자녀들인 Camille과 Philippe Sereys de Rothschild, 그리고 Julien de Beaumarchais de Rothschild가 같은 열정과 결단력으로 Château Clerc Milon을 이끌며 가문의 유산을 이어가고 있습니다.

Château Clerc Milon은 2019 빈티지로 Robert Parker를 매료시켜 95/100점을 받았으며, 이는 와인의 섬세함과 균형감을 높이 평가한 결과입니다.

Château Clerc Milon의 테루아와 포도밭

Château Clerc Milon의 포도밭은 좌안의 41헥타르에 걸쳐 있으며, 저명한 프리미에 크뤼 Château Lafite-Rothschild와 Château Mouton-Rothschild 바로 인근의 Mousset 언덕에 주로 위치한 일관된 구역을 형성합니다. 이 탁월한 테루아는 모래가 섞인 자갈에 점토와 석회석이 어우러진 토양으로 이루어져 있어, 보르도 품종 재배에 이상적인 조건을 제공합니다.

이 테루아의 지질학적 특성은 남/남동 방향의 일조와 결합되어 포도나무가 최적의 일조량을 누리는 동시에, 지롱드 강어귀의 근접성 덕분에 극단적인 기온으로부터 보호받을 수 있게 합니다. 이 온화한 미기후는 포도의 느리고 균일한 성숙을 촉진하여, 균형 잡히고 강렬하며 복합적인 와인을 탄생시킵니다.

포도밭은 주로 카베르네 소비뇽(50%), 메를로(37%), 카베르네 프랑(10%), 프티 베르도(2%), 카르메네르(1%)로 구성되어 있습니다. 1947년부터 재배되어 온 카르메네르 품종은 Château Clerc Milon을 이 오래된 포도 품종의 구획을 보유한 보르도의 희귀한 도메인 중 하나로 만들어 줍니다. 포도나무의 평균 수령은 53년으로, 와인에 독특한 아로마 깊이와 탁월한 농축미를 부여합니다.

Château Clerc Milon의 양조

테루아에 대한 존중과 최고 품질 추구는 Château Clerc Milon 양조 과정의 핵심입니다. 세심한 수작업 수확 후, 포도는 가장 아름다운 과실만을 선별하기 위해 정성껏 분류됩니다. 도메인은 40개의 온도 조절 스테인리스 탱크를 갖춘 최첨단 발효 시설을 포함한 현대적인 설비를 갖추어, 구획별로 매우 정밀한 양조를 가능하게 합니다. 이러한 접근 방식은 각 포도 로트가 최적의 잠재력에 맞게 양조될 수 있도록 보장합니다.

Château Clerc Milon의 와인은 이후 약 30%의 신오크를 포함한 프랑스산 오크 바리크에서 14~18개월간 숙성되어, 와인의 아로마 프로필을 압도하지 않으면서 섬세한 우드 노트를 더해 조화로운 숙성을 보장합니다. 도메인은 중력 방식을 활용하여 양조 과정 전반에 걸쳐 포도의 품질을 보존하기 위해 펌프 사용을 최소화합니다. 말로락틱 발효는 탱크에서 이루어져 와인에 더욱 부드럽고 실키한 질감을 부여합니다.

Château Clerc Milon의 퀴베

Château Clerc Milon - 그랑 뱅

Château Clerc Milon의 그랑 뱅은 Pauillac 테루아의 궁극적인 표현입니다. 다섯 가지 품종의 독특한 어셈블라주는 이 포도밭을 특징짓는 토양과 기후의 풍요로움과 복합미를 온전히 드러냅니다. 카베르네 소비뇽은 와인에 구조감과 우아함을 부여하고, 메를로는 풍성함과 관대함을 더하며, 카베르네 프랑은 섬세한 아로마 신선함을 가미합니다. 소량 사용되는 프티 베르도는 아로마 부케를 높이는 스파이시한 노트를 제공하며, 희귀 품종인 카르메네르는 시든 장미와 바이올렛의 섬세한 플로럴 아로마를 선사합니다.

빈티지를 거듭하며 Château Clerc Milon은 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 강렬하고 타닌이 풍부하며 탄탄한 구조의 와인을 생산합니다. 입 안에서는 풍성하고 부드러운 타닌과 아름다운 아로마 강도를 느낄 수 있습니다. 뛰어난 Pauillac 와인 애호가라면 각각의 시음을 마무리하는 길고 부드러운 피니시를 높이 평가할 것입니다.

Pastourelle de Clerc Milon - 세컨드 와인

2009 빈티지부터 생산되어 2015년부터 출시된 Pastourelle de Clerc Milon은 도메인의 세컨드 와인입니다. 그랑 뱅과 동일한 테루아에서 생산되며, 메를로 비율이 더 높은 어셈블라주를 통해 보다 접근하기 쉽고 풍성한 프로필을 제공합니다. 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑이 어셈블라주를 완성하며, 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 과실미를 지닌 이 와인에 구조감과 신선함을 더합니다.

선배 와인과 동일한 정성으로 숙성된 Pastourelle de Clerc Milon은 Château Clerc Milon의 세계로 들어가는 아름다운 입문 와인입니다. 부드러움과 과실미로 매료시키는 동시에, Pauillac 와인 특유의 우아함과 개성을 유지합니다. 이 와인은 보다 이른 시음에 이상적이면서도 훌륭한 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

메독에서 가장 권위 있는 아펠라시옹 중 하나인 Pauillac은 역사에 길이 남을 뛰어난 빈티지들과 함께 Bordeaux의 위대한 와인에 속합니다. 최고의 빈티지 중에는 복합미와 장기 숙성 잠재력으로 유명한 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990년이 있습니다. 1995, 1996, 2000, 2003, 2005년도 풍부함과 강인함으로 두각을 나타냅니다. 최근에는 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 빈티지가 Pauillac의 탁월한 잠재력을 입증하며, 우아함과 강인함을 겸비한 장기 숙성에 완벽한 와인을 선보이고 있습니다.

5등급 그랑 크뤼 클라세는 메독의 다양한 도메인을 아우르며 보르도의 포도 재배 노하우를 증명합니다. Pauillac에는 Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux, Château Pontet-Canet 등 유명 도메인들이 있습니다. 오 메독에서는 Château Camensac과 Château Cantemerle이 각자의 고유한 특성으로 두각을 나타냅니다. Margaux에서는 Château Dauzac과 Château du Tertre가 우아함을 더하며, Saint-Estèphe의 Château Cos Labory가 이 권위 있는 셀렉션을 완성합니다. 이 도메인들은 각각 보르도 테루아의 독특한 면모를 반영합니다.

뛰어난 테루아, 혁신적인 양조 기술, 그리고 대대로 전해 내려온 노하우를 바탕으로, Château Clerc Milon은 Pauillac 아펠라시옹의 대표적인 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 강렬하고 복합적인 그랑 뱅이든, 보다 접근하기 쉬우면서도 우아한 Pastourelle de Clerc Milon이든, 각각의 병은 뿌리에 충실하면서도 끊임없이 진화하는 상징적인 도메인의 이야기를 담고 있습니다.

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