Château Clerc Milon

포이악 (Pauillac)에서 로칠드 가문 (famille Rothschild)의 탁월함 - 5등급 그랑 크뤼 클라세 (Cinquième Grand Cru Classé)

샤토 클레르 밀롱 (Château Clerc Milon)의 와인: 최저가 구매

보르도 (Bordeaux) 와인 산지의 포이악 (Pauillac) 아펠라시옹 중심부에 위치한 샤토 클레르 밀롱 (Château Clerc Milon)은 메독 (Médoc)의 그랑 크뤼 클라세 (Grands Crus Classés)의 탁월함과 노하우를 구현합니다. 로칠드 가문 (famille Rothschild)과 역사적으로 연결된 이 도메인은 해마다 강렬하고 우아하며 복잡한 아로마를 지닌 와인을 생산하는 독보적인 떼루아를 보유하고 있습니다. 포도 재배 전통의 보존과 혁신에 대한 헌신으로 인정받는 샤토 클레르 밀롱 (Château Clerc Milon)은 정통성과 현대성을 조화롭게 결합하는 능력으로 두각을 나타냅니다.

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클레르 밀롱 1974
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

클레르 밀롱 (Clerc Milon) 1974

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TOP 생산자 보르도의

Château Clerc Milon의 역사

Château Clerc Milon의 역사는 18세기 말, Clerc 가문이 도메인을 인수하면서 시작되었으며, 프랑스 혁명 이후 점진적으로 발전시켜 나갔습니다. 포이약 인근 Milon 마을에 위치한 이 도메인은 소유주 Jean-Baptiste Clerc의 이름과 지명 Milon에서 그 명칭이 유래되었습니다. 1855년부터 Château Clerc Milon은 메독과 소테른 와인의 유명한 등급 분류에서 5등급 그랑 크뤼 클라세라는 명예로운 칭호를 획득하며 그 품질을 인정받았습니다.

수십 년에 걸친 소유주 교체와 쇠퇴를 거친 후, 도메인은 1970년 포도주 세계의 상징적인 인물인 Baron Philippe de Rothschild가 인수하면서 진정한 르네상스를 맞이합니다. 이 테루아르의 탁월한 잠재력을 확신한 남작은 포도밭의 대대적인 현대화 및 재편 작업에 착수했습니다. 그의 목표는 Château Clerc Milon에 과거의 명성을 되돌려주고, 보르도 그랑 크뤼 클라세 중 빠질 수 없는 이름으로 만드는 것이었습니다.

1988년 남작의 타계 이후, 그의 딸인 Baronne Philippine de Rothschild가 도메인의 경영을 이어받았습니다. 그녀의 지휘 아래 포도밭은 계속 발전하여, 2007년 새로운 양조 시설 개설과 2011년 오크통 숙성 창고 준공이 이루어졌습니다. 2014년부터는 남작 부인의 자녀들인 Camille과 Philippe Sereys de Rothschild, 그리고 Julien de Beaumarchais de Rothschild가 같은 열정과 결단력으로 Château Clerc Milon을 이끌며 가문의 유산을 이어가고 있습니다.

Château Clerc Milon은 95/100점을 받은 2019년 빈티지로 Robert Parker를 매료시켰으며, 그 섬세함과 균형감이 높이 평가되었습니다.

Château Clerc Milon의 테루아르와 포도밭

Château Clerc Milon의 포도밭은 좌안에 41헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 명성 높은 1등급 그랑 크뤼 클라세인 Château Lafite-Rothschild와 Château Mouton-Rothschild 바로 인근의 Mousset 구릉에 주로 위치한 일관된 구획을 형성하고 있습니다. 이 탁월한 테루아르는 점토와 석회암이 섞인 사질 자갈 토양으로 이루어져 있어, 보르도 품종 재배에 이상적인 조건을 제공합니다.

이 테루아르의 지질학적 특성은 남/남동 방향의 일조 환경과 결합되어, 포도나무가 지롱드 강 하구 인근의 온화한 기후 덕분에 극단적인 온도 변화를 피하면서도 풍부한 햇빛을 받을 수 있게 해줍니다. 이 온화한 미기후는 포도의 느리고 균일한 성숙을 촉진하여, 균형 잡히고 강렬하며 복합적인 와인을 탄생시킵니다.

포도밭은 주로 까베르네 소비뇽(50%), 메를로(37%), 까베르네 프랑(10%), 쁘띠 베르도(2%), 카르메네르(1%)로 구성되어 있습니다. 특히 카르메네르는 1947년부터 재배되어 왔으며, 이로 인해 Château Clerc Milon은 이 품종의 오래된 포도나무 구획을 보유한 보르도의 희귀한 도메인 중 하나로 손꼽힙니다. 포도나무의 평균 수령은 53년으로, 와인에 독보적인 아로마의 깊이와 탁월한 농축미를 부여합니다.

Château Clerc Milon의 양조

테루아르에 대한 존중과 최고 품질 추구가 Château Clerc Milon 양조 과정의 핵심입니다. 세심한 수작업 수확 후, 포도는 가장 아름다운 과실만을 선별하기 위해 정성껏 분류됩니다. 도메인은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크 40개를 갖춘 초현대식 양조 시설을 비롯한 현대적 설비를 갖추고 있어, 구획별로 극도로 정밀한 양조가 가능합니다. 이러한 접근 방식은 각각의 포도 로트가 최적의 잠재력에 맞게 양조될 수 있도록 보장합니다.

Château Clerc Milon의 와인은 이후 프랑스산 오크 배럴에서 14~18개월간 숙성되며, 그 중 약 30%는 새 배럴로서 와인의 아로마 프로필을 압도하지 않으면서도 섬세한 우드 뉘앙스를 더해 조화로운 숙성을 보장합니다. 도메인은 중력 방식을 채택하여 양조 과정 전반에 걸쳐 포도의 품질을 보존하기 위해 펌프 사용을 최소화합니다. 말로락틱 발효는 탱크에서 이루어져 와인에 보다 부드럽고 실키한 텍스처를 부여합니다.

Château Clerc Milon의 퀴베들

Château Clerc Milon - 그랑 뱅

Château Clerc Milon의 그랑 뱅은 포이약 테루아르의 궁극적인 표현입니다. 다섯 가지 품종의 독특한 어셈블라주는 이 포도밭을 특징짓는 토양과 기후의 풍부함과 복합미를 온전히 드러냅니다. 까베르네 소비뇽은 와인에 구조와 우아함을 부여하고, 메를로는 부드러움과 풍성함을 더하며, 까베르네 프랑은 섬세한 아로마의 신선함을 가미합니다. 소량으로 블렌딩된 쁘띠 베르도는 아로마 부케를 한층 풍성하게 하는 스파이시한 뉘앙스를 선사하고, 희귀 품종인 카르메네르는 시든 장미와 바이올렛의 섬세한 꽃향기를 풍깁니다.

빈티지마다 Château Clerc Milon은 탁월한 숙성 능력을 갖춘 강렬하고 타닌이 풍부하며 탄탄한 구조의 와인을 생산합니다. 입 안에서는 살감이 느껴지며, 부드러운 타닌과 아름다운 아로마의 강도가 돋보입니다. 포이약 그랑 뱅 애호가라면 각각의 시음을 마무리 짓는 길고 감미로운 피니시를 틀림없이 즐기게 될 것입니다.

Pastourelle de Clerc Milon - 세컨 와인

2009년 빈티지부터 시작되어 2015년부터 판매된 Pastourelle de Clerc Milon은 도메인의 세컨 와인입니다. 그랑 뱅과 동일한 테루아르에서 생산되며, 메를로의 비율이 더 높은 어셈블라주를 통해 보다 친근하고 풍미 넘치는 프로필을 자랑합니다. 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑이 어셈블라주를 완성하여, 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 과실미가 돋보이는 이 와인에 구조감과 신선함을 더합니다.

선배 와인과 같은 정성으로 양조된 Pastourelle de Clerc Milon은 Château Clerc Milon의 세계로 들어서는 아름다운 입문 와인입니다. 부드러움과 과실미로 매혹적이면서도 포이약 와인 특유의 우아함과 개성을 잃지 않습니다. 이 와인은 비교적 이른 시기의 시음에 이상적이면서도 훌륭한 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.

메독에서 가장 명성 높은 아펠라시옹 중 하나인 포이약은 역사에 길이 남을 뛰어난 빈티지들과 함께 보르도의 위대한 와인 중 하나입니다. 최고의 빈티지로는 복합미와 장기 숙성 능력으로 유명한 1975년, 1982년, 1985년, 1986년, 1989년, 1990년이 있습니다. 1995년, 1996년, 2000년, 2003년, 2005년도 풍부함과 강렬함으로 두드러집니다. 더 최근에는 2008년, 2009년, 2010년, 2012년, 2014년, 2015년, 2016년, 2017년, 2018년, 2019년, 2020년 빈티지들이 포이약의 탁월한 잠재력을 재확인시켜 주었으며, 우아함과 강렬함을 겸비한 장기 숙성에 이상적인 와인을 선사하고 있습니다.

5등급 그랑 크뤼 클라세는 메독의 다양한 개성을 지닌 도메인들을 아우르며 보르도의 포도 재배 노하우를 증명합니다. 포이약에는 Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux, Château Pontet-Canet 등의 유명 도메인이 있습니다. 오-메독에서는 Château Camensac과 Château Cantemerle이 각자의 고유한 특성으로 두각을 나타냅니다. 마르고에서는 Château Dauzac과 Château du Tertre가 우아함을 더하며, 생테스테프의 Château Cos Labory가 이 명성 높은 셀렉션을 완성합니다. 이 도메인들 각각은 보르도 테루아르의 고유한 면모를 반영합니다.

탁월한 테루아르, 혁신적인 양조 기술, 그리고 대대로 전해 내려온 장인 정신을 바탕으로, Château Clerc Milon은 포이약 아펠라시옹의 주요 명가 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 강렬하고 복합적인 그랑 뱅이든, 보다 접근하기 쉬우면서도 우아한 Pastourelle de Clerc Milon이든, 각각의 병에는 자신의 뿌리에 충실하면서도 끊임없이 재창조되어 온 상징적인 도메인의 역사가 담겨 있습니다.

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