샤토 캉트메를

오 메독의 탁월한 부활 - 생퀴엠 그랑 크뤼 클라세 (Cinquième Grand Cru Classé)

샤토 칸트메를 (Château Cantemerle) 와인: 최적의 가격으로 구매하세요!

1855년 5등급 그랑 크뤼 클라세 (5ème Grand Cru Classé)인 샤토 칸트메를 (Château Cantemerle)은 오 메독 (Haut-Médoc) 와인의 우아함과 풍부함을 구현합니다. 마코 (Macau)와 뤼동 (Ludon)의 자갈 토양 중심부에 위치한 이 역사적인 부동산은 탁월한 가격 대비 품질을 제공하는 국제적으로 유명한 와인을 생산합니다. 세련되고 깊이 있는 칸트메를의 와인은 오늘날 애호가들 사이에서 가장 인기 있는 와인 중 하나이며 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 

더 읽기
더 보기
필터

가격

€400.00 - €420.00

빈티지

로버트 파커 점수

86 - 92

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

17 - 18

프로모션 상품

목록 다운로드
1개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
캉트메를 1975 제로보암 3l
-10%
마지막!
1 재고 있음
113448
레드 (Rouge)
300cl
약간 손상됨
높은 어깨 (Haute épaule)
장바구니에 추가
보르도 (Bordeaux) | 오 메도크 (Haut Médoc)

캉트메를 (Cantemerle) 1975 제로보암 3l

€405.00 부가세 포함 병당 가격 €450.00 부가세 포함 -10%
€337.50 부가세 제외
TOP 생산자 보르도의

샤토 캉트메를의 역사

샤토 캉트메를의 역사는 중세 시대로 거슬러 올라가며, 캉트메를 영지에 대한 첫 번째 기록은 1147년으로 거슬러 올라갑니다. 원래 이 소유지는 메독 강변을 방어하는 요새의 일부였습니다. 16세기에 이르러서야 포도 재배가 도멘의 주요 활동이 되었으며, 1579년 장 드 빌뇌브가 이 소유지를 취득하면서부터입니다. 

1600년에 샤토를 인수한 빌뇌브 드 뒤포르 가문의 관리 아래 도멘은 특히 19세기에 번영을 누립니다. 이 시기 샤토 캉트메를은 와인의 품질뿐만 아니라 1852년 오이디움 방제를 위한 유황 처리 실험과 같은 포도 재배 혁신으로도 두각을 나타냈습니다. 이 명성은 1855년 보르도의 유명한 등급 분류에서 도멘이 5등급 그랑 크뤼 클라세로 선정되며 절정에 달했습니다.

그러나 19세기 말은 캉트메를에게 필록세라 위기와 노균병으로 인한 어려운 시기를 의미합니다. 도멘은 1892년 뒤보 가문에 매각되었으나 예전의 명성을 되찾기 어려웠습니다. 1981년 공제 보험 기관 SMABTP의 인수를 통해서야 샤토 캉트메를은 부흥의 과정을 시작하게 됩니다. 이후 필리프 당브린(1993-2021)과 현재의 로르 카뉘와 같은 중요한 인물들의 지휘 아래, 시설 현대화, 포도나무 재식재, 와인 품질 향상을 위한 대규모 투자가 이루어졌습니다.

샤토 캉트메를의 테루아와 포도밭

샤토 캉트메를의 포도밭은 포도 재배에 탁월한 테루아인 깊은 자갈 토양 위에 95헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 자갈, 모래, 돌로 구성된 이 규토-자갈 토양은 포도나무에 완벽한 배수를 제공하며, 낮 동안 축적된 열이 밤에 포도로 전달되어 최적의 성숙을 촉진합니다. 좌안의 이 독특한 테루아는 캉트메를 와인의 복합성과 우아함의 비결 중 하나입니다.

포도밭에는 메독의 고귀한 품종이 식재되어 있습니다: 카베르네 소비뇽 68%, 메를로 22%, 카베르네 프랑 5%, 프티 베르도 5%.

포도나무의 평균 수령은 35년이며, 일부 카베르네 소비뇽 식재지는 수령이 70년에 가깝습니다. 이 깊이 뿌리내린 포도나무들은 테루아의 특성을 온전히 표현하며, 복합적이고 균형 잡힌 와인 제조에 특히 적합한 놀라운 농축도의 포도를 생산합니다.

샤토 캉트메를의 양조

샤토 캉트메를의 양조 과정은 전통과 현대성을 결합한 세심한 공정을 따릅니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 최상의 포도를 선별하기 위해 포도밭에서 엄격한 분류 작업이 진행됩니다. 양조는 각 파르셀별로 개별적으로 진행되어 각 테루아의 개성을 보존합니다. 포도는 목재, 시멘트 또는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되어 각 로트에 대한 최대한의 유연성을 제공합니다.

말로락틱 발효는 탱크에서 이루어지며, 이후 와인은 빈티지에 따라 40%에서 50%의 신규 오크 비율로 12개월에서 16개월간 프랑스산 오크 통에서 숙성됩니다. 이 단계는 타닌을 정제하고 와인에 실키한 질감과 장기 숙성 능력을 부여합니다. 숙성이 완료되면 와인은 블렌딩, 청징, 샤토에서 병입되는 과정을 거칩니다. 이 엄격한 과정은 빈티지마다 일관된 품질을 보장합니다.

샤토 캉트메를의 퀴베

샤토 캉트메를은 도멘의 고유한 면을 각각 대표하는 두 가지 주요 퀴베를 생산합니다.

샤토 캉트메를 - 그랑 뱅

도멘의 주요 와인인 샤토 캉트메를은 연간 생산량의 약 70%를 차지합니다. 이 와인은 카베르네 소비뇽을 주축으로 하는 오래된 포도나무에서 생산되며, 우아하고 복합적인 구조를 자랑합니다.  

프랑스산 오크 바리크(35% 신규)에서 12개월 숙성 후, 블렌딩 후 탱크에서 4개월 추가 숙성됩니다.  

샤토 캉트메를은 잘 익은 붉은 과일의 아로마, 섬세한 스파이시함과 오크 노트, 그리고 아름다운 입안의 신선함으로 돋보입니다. 타닌은 섬세하여 세월과 함께 훌륭한 발전을 약속합니다. 이 와인은 소화하기 좋으면서도 세련되어 있으며, 강렬함과 우아함 사이의 완벽한 균형을 이루고 있습니다.  

Les Allées de Cantemerle - 세컨드 와인

Les Allées de Cantemerle는 도멘의 세컨드 와인으로, 주로 어린 포도나무에서 생산됩니다. 그랑 뱅보다 접근하기 쉬운 이 와인은 보다 과일향이 풍부하고 즉각적인 스타일이 특징으로, 비교적 이른 시기에 음용하기에 이상적입니다.  

전체 볼륨의 50%는 탱크에서 16개월, 나머지는 3년된 바리크에서 숙성됩니다.  

그랑 뱅보다 유연하고 과일향이 풍부한 Les Allées de Cantemerle는 검은 과일, 제비꽃의 아로마와 은은한 오크 터치가 느껴지는 매력적인 와인입니다. 신선함과 음용성으로 높이 평가받고 있습니다.

보르도 포도밭의 권위 있는 아펠라시옹 중 하나인 오-메독은 특히 최고의 빈티지에서 뛰어난 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 가장 주목할 만한 빈티지로는 파인 와인 애호가들에게 강렬한 인상을 남긴 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990년이 있습니다. 그 외 탁월한 빈티지로는 균형감과 깊이로 각각 인정받은 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012년이 있습니다. 보다 최근에는 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020년이 특히 우아하고 기대되는 와인으로 이 전통을 이어가고 있습니다. 이 빈티지들은 탁월한 풍미의 스펙트럼과 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 선사하며, 세계 와인의 기준으로서 보르도의 명성을 더욱 공고히 하고 있습니다.

그랑 크뤼 클라세 5등급은 메독에서 다양한 도멘을 아우르며 보르도의 포도 재배 기술을 증명하고 있습니다. 포이약에는 샤토 다르마야크, 샤토 바타이에, 샤토 클레르 밀롱, 샤토 크루아제-바주, 샤토 그랑-퓌 뒤카스, 샤토 그랑-퓌-라코스트, 샤토 오-바주 리베랄, 샤토 오-바타이에, 샤토 랭슈-바주, 샤토 랭슈-무사, 샤토 페데스클로, 샤토 퐁테-카네 등 著名한 도멘들이 있습니다. 오-메독에서는 샤토 카망삭과 샤토 캉트메를이 각자의 고유한 특성으로 두각을 나타냅니다. 마르고에서는 샤토 도작과 샤토 뒤 테르트르가 우아함을 더하며, 생테스테프의 샤토 코스 라보리가 이 권위 있는 선발을 완성합니다. 이 도멘들은 각각 보르도 테루아의 독특한 면을 반영하고 있습니다.

샤토 캉트메를은 오늘날 오-메독의 보석 중 하나로, 전통과 현대성을 결합하여 높은 품질의 와인을 생산하고 있습니다. 탁월한 테루아, 엄격한 포도 재배 방식, 그리고 뛰어난 경영 아래 도멘은 지속적으로 발전하며 전 세계 애호가들을 매료시키고 있습니다. 강렬하고 세련된 그랑 뱅이든, 과일향이 풍부하고 접근하기 쉬운 세컨드 와인이든, 샤토 캉트메를의 와인은 메독의 위대한 그랑 크뤼 클라세의 풍요로움을 발견하는 초대장이며, 매우 매력적인 가성비를 자랑합니다.

언론 속 저희

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 확인하세요

빠른 배송

48/72시간 내에 주문을 준비한 후 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시

무료 수령

La Garenne Colombes(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다