필립 알리에 (Philippe Alliet)

시농 (Chinon) 그랑 와인의 필수 도멘

필립 알리에 도멘 (Domaine Philippe Alliet)의 와인 : 최저가 구매

필립 알리에 도멘 (Domaine Philippe Alliet)은 오늘날 루아르 밸리 (Vallée de la Loire) 중심부에 위치한 시농 (Chinon) 와인의 필수적인 레퍼런스 중 하나입니다. 주로 카베르네 프랑 (cabernet franc) 품종으로 생산되는 이 도멘의 와인은 우아함과 복합미로 세계 각지의 그랑 크뤼 애호가들의 마음을 사로잡고 있습니다. 포도밭의 꼼꼼한 관리와 환경 친화적인 재배 방식 덕분에, 필립 알리에 (Philippe Alliet)와 그의 가족이 생산하는 와인은 섬세함, 숙성 잠재력, 그리고 루아르 (Loire) 테루아의 독특한 표현으로 두드러집니다. 

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필터

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아펠라시옹 (Appellation)

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필립 알리에 시농 트라디시옹 2020
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레드 (Rouge)
75cl
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루아르 (Loire) | 시농 (Chinon)

필립 알리에 시농 트라디시옹 (Philippe Alliet Chinon Tradition) 2020

€16.80 부가세 포함 병당
€14.00 부가세 제외
필립 알리에 시농 비에이유 비뉴 2019
3 재고 있음
97261
레드 (Rouge)
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루아르 (Loire) | 시농 (Chinon)

필립 알리에 시농 비에이유 비뉴 (Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes) 2019

€21.60 부가세 포함 병당
€18.00 부가세 제외
TOP 생산자 루아르의

도메인 Philippe Alliet의 역사

도메인 Philippe Alliet의 역사는 1978년으로 거슬러 올라가며, Philippe와 그의 아내 Claude가 시농 AOC의 중심부인 크라방-레-코토에 위치한 가족 농장의 경영권을 인수했습니다. 그러나 Alliet 가족의 포도 재배 유산은 여러 세대에 걸쳐 있으며, Philippe의 조부모가 20세기 초에 이 지역에서 포도나무를 재배하기 시작했습니다.

1985년 Philippe Alliet는 공식적으로 아버지와 삼촌의 뒤를 이어받았으며, 명확한 목표를 가지고 있었습니다: 보르도 그랑 크뤼에 필적하는 품질 수준으로 시농 와인을 끌어올리는 것이었습니다. 선구자적인 Philippe는 신속하게 주요 변화를 시작했으며, 특히 구획별 양조를 도입하고 포도밭에서 합리적인 병해충 관리 접근법을 채택했습니다. 그는 2005년부터 아들 Pierre의 도움을 받아 와인 양조에서 가족의 연속성을 보장하고 있습니다.

현재 17헥타르에 걸쳐 있는 도메인은 끊임없는 우수성과 혁신 추구 덕분에 이 지역 최고의 생산자 중 하나로 자리매김했습니다. 깊이, 농도 및 신선함으로 특징지어지는 Alliet 와인의 독특한 스타일은 1990년대 시농 AOC에서 전환점을 이루었습니다.

도메인 Philippe Alliet의 테루아와 포도밭

도메인 Philippe Alliet는 시농과 크라방-레-코토 마을에 걸쳐 분포된 뛰어난 테루아의 혜택을 받고 있습니다. 도메인의 17헥타르 포도밭은 시농 AOC의 왕 품종인 카베르네 프랑으로 주로 구성되어 있으며, 이 지역에서 희귀한 슈냉 블랑에 전념하는 1헥타르의 작은 구획이 있습니다.

도메인의 가장 명망 있는 구획들은 점토-석회암 언덕에 위치해 있으며, 특히 남향으로 노출되어 뛰어난 우아함과 놀라운 복합성을 지닌 와인을 생산하기에 이상적인 조건을 제공하는 유명한 누아레 언덕이 있습니다. 다른 구획들은 점토-규산질 토양에 위치하여 와인의 미네랄 표현을 촉진합니다.

Philippe Alliet와 그의 가족은 유기농 농업을 선택하여 제초제와 화학 비료 사용을 완전히 금지했습니다. 최적의 성숙도에서 포도를 수확하기 위해 수작업으로 수확이 이루어집니다. 의도적으로 헥타르당 28헥토리터로 제한된 수확량 관리는 농축된 아로마와 조화로운 구조를 가진 와인을 얻을 수 있게 합니다.

도메인 Philippe Alliet의 양조

도메인 Philippe Alliet의 양조 과정은 과일의 순수성을 존중하고 각 테루아의 특성을 완전히 표현하기 위해 세심하게 조율됩니다. 뛰어난 순수성과 완벽한 균형을 지닌 와인을 생산하는 것을 목표로 수확부터 숙성까지 각 단계에 특별한 주의가 기울여집니다.

완전히 제경된 포도는 최대 5주까지 지속될 수 있는 긴 발효를 거칩니다. 이 기간 동안 아로마와 타닌을 점진적으로 추출하기 위해 가벼운 피주아주가 수행됩니다. 와인의 숙성은 오크통과 콘크리트 탱크의 조합으로 이루어지며, 과일의 신선함을 보존하면서 복합성을 더합니다. 2010년부터 보르도 바리크 사용은 500리터 오크통으로 대체되었으며, 새 오크통의 비율을 줄여(일부 큐베의 경우 약 10%) 더 부드럽고 정밀한 숙성을 보장합니다.

응회암 언덕에 파인 도메인의 셀러는 자연적으로 조절되는 온도로 와인 숙성에 이상적인 조건을 제공합니다. 이를 통해 도메인의 와인은 시농 와인의 특징인 아름다운 신선함을 유지하면서 구조와 복합성을 발전시킬 수 있습니다.

도메인 Philippe Alliet의 큐베들

도메인 Philippe Alliet는 100% 카베르네 프랑으로 만든 레드 와인 라인업과 희귀한 슈냉 블랑 큐베를 생산합니다. 각 큐베는 도메인의 테루아의 풍부함과 Alliet 가족의 노하우를 반영합니다.

시농 트라디시옹 레드: 자갈과 모래 토양에 심어진 포도나무에서 생산되는 도메인의 엔트리 레벨 큐베입니다. 이 와인은 붉은 과일의 아로마와 부드러운 질감으로 카베르네 프랑의 아름다운 표현을 제공합니다. 젊을 때 접근하기 쉬우면서도 좋은 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.

시농 비에이유 비뉴 레드: 수령 40년에서 70년 된 포도나무에서 생산되는 이 큐베는 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다. 검은 과일의 향과 아름다운 타닌 복합성으로 뛰어난 아로마 농도를 자랑합니다.

시농 뤼이스리 레드: 이 와인은 점토-규산질 토양에 심어진 어린 포도나무에서 생산됩니다. 500리터 오크통(10%의 새 오크통 포함)에서 숙성되며, 붉은 과일의 강렬한 아로마, 우아한 구조 및 뛰어난 섬세함을 보여줍니다.

시농 코토 드 누아레 레드: 도메인의 상징적인 큐베인 코토 드 누아레는 남향으로 노출된 점토-석회암 테루아에서 생산됩니다. 30%의 새 오크통을 사용한 드미-뮈이에서 숙성되며, 놀라운 농도, 벨벳 같은 질감 및 뛰어난 숙성 능력을 제공합니다.

시농 화이트: 희귀한 슈냉 블랑 품종으로 만든 이 드라이 화이트 와인은 매우 소량으로 생산됩니다. 풍부한 아로마, 긴장감 및 미네랄리티로 구별되며, 루아르 화이트 와인 애호가들에게 매우 인기 있는 와인입니다.

시농 AOC에서 발견할 만한 흥미로운 빈티지들은 다음과 같습니다: 2023, 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014…

시농의 위대한 와인 애호가들에게는 다른 도메인들도 방문할 가치가 있습니다. 다음은 도메인 Philippe Alliet처럼 와인의 품질로 명성을 얻은 유명 생산자들의 선택입니다: 도메인 Bernard Baudry, Charles Joguet, 도메인 뒤 콜리에, Antoine Sanzay, Alain et Jérôme Lenoir…

시농 AOC의 중심부에 위치한 도메인 Philippe Alliet는 루아르 계곡 와인의 우수성을 구현합니다. 세심한 포도밭 관리, 정밀한 양조 및 환경을 존중하는 철학 덕분에 Philippe Alliet, 그의 아내 Claude 및 아들 Pierre가 생산하는 큐베들은 깊이, 우아함 및 뛰어난 숙성 잠재력으로 매혹시킵니다. 즉시 시음하거나 셀러에서 숙성시키기 위해, 도메인 Philippe Alliet의 와인은 의심할 여지 없이 시농의 가장 위대한 와인 중 하나이며 귀하의 와인 셀러에서 특별한 자리를 차지할 가치가 있습니다.

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