샴페인 아르망 드 브리냑(Champagne Armand de Brignac)

샴페인 아르망 드 브리냑의 역사

이야기는 브랜드 자체보다 훨씬 앞서 시작됩니다. 1625년, 아마도 그 이전부터 카티에르 가문의 조상들은 시니-레-로즈 테루아에서 포도를 재배했습니다. 1916년, 전선에서 중상을 입은 장 카티에르는 랭스가 폭격으로 60%가 파괴된 채 마을로 돌아왔고, 네고시앙들은 더 이상 포도를 공급받을 수 없었습니다. 빈약한 수확을 잃느니 차라리 직접 양조하여 첫 병들을 생산하기로 결심했고, 이 와인들은 1918년 종전을 기념하기 위해 출시되었습니다. 1951년에는 샴페인의 희귀한 역사적 클로 중 하나인 클로 뒤 물랭을 매입하고, 이를 통해 메종 카티에르의 정점이 된 동명의 퀴베를 생산했습니다.

아르망 드 브리냑이라는 이름은 1950년대에 탄생했습니다. 넬리 카티에르가 즐겨 읽던 소설에서 드 브리냑 씨라는 인물을 발견하고, 이 이름이 고귀하다 여겨 미래의 와인을 위해 등록해 두었습니다. 그 이름은 반세기 동안 잊혀 있었고, 2000년대 초 장-자크 카티에르가 새로운 최고급 퀴베를 만들면서 어머니에게 경의를 표하기 위해 이 이름을 채택하기로 결정했습니다. 브뤼 골드는 2006년 패션 하우스 앙드레 쿠레주가 디자인한 병에 담겨 세상에 나왔습니다. 2010년 파인 샴페인 매거진으로부터 세계 최고의 샴페인으로 선정되며 급부상하였습니다. 2011년부터는 호주에서 양조학을 공부한 알렉상드르 카티에르가 도메인을 이끌고 있습니다. 현재 이 브랜드는 미국 래퍼 제이-지와 모엣 헤네시를 통한 LVMH 그룹이 동등하게 소유하고 있으며, 모엣 헤네시가 세계 유통을 담당하고 있습니다.

샴페인 아르망 드 브리냑의 테루아와 포도밭

카티에르 가문은 몽타뉴 드 랭스의 가장 명성 높은 크뤼, 주로 리이-라-몽타뉴, 시니-레-로즈, 뤼드에 위치한 33헥타르를 소유하고 있습니다. 이 유산은 아르망 드 브리냑에 필요한 포도의 약 절반을 공급하며, 나머지는 엄선된 빌리지의 신뢰할 수 있는 파트너 비그롱들로부터 구매합니다. 선별은 결코 자동화되어 이루어지지 않습니다. 매년 팀은 그 해 시즌이 무엇을 제공했는지에 따라 등급에 관계없이 가장 뛰어난 특성을 보이는 파르셀을 찾습니다.

샹파뉴의 세 가지 포도 품종이 블렌딩에 사용됩니다: 샤르도네, 피노 누아, 뫼니에. 샤르도네는 특히 크라망, 아비즈, 오제, 쇼이이와 같은 코트 데 블랑의 그랑 크뤼에서 생산되며, 피노 누아는 베르즈네, 베르지, 마이이-샴페인, 시니-레-로즈, 리이-라-몽타뉴 등의 명성 높은 크뤼에서, 그리고 퀴베에 따라 오브 지역의 빌-쉬르-아르스의 포도로 보완됩니다. 빌레-알르랑, 빌레-마르므리, 테시, 마뢰이-쉬르-아이도 활용되는 프리미에 크뤼 중에 포함됩니다. 지속 가능성은 가족 포도밭 운영의 핵심 원칙으로, 가장 높은 수준인 레벨 3의 오트 발뢰르 엔비로느망탈 인증과 샴페인 지속 가능 비티컬처 인증을 받았습니다.

샴페인 아르망 드 브리냑의 양조

손 수확 후, 포도는 가족 소유의 두 프레수아주 센터 중 하나에서 압착됩니다. 이 센터들은 포도밭 최근처에 설치되어 있습니다. 퀴베 주스의 가장 첫 번째이자 가장 신선한 부분만을 선별하는 것이 브랜드의 절대적인 시그니처로, 생동감 넘치는 과실 향과 부드러운 질감, 균형 잡힌 산도를 보장합니다. 양조는 오크 숙성 과정을 포함한 전통적인 방식으로 이루어지며, 블렌딩은 체계적으로 세 가지 빈티지를 결합하여 어린 수확의 신선함과 보다 성숙한 와인의 깊이를 조화시키는 동시에, 에디션 간 스타일의 연속성을 유지합니다.

병들은 이후 가족 소유 셀러의 전용 구역에서 최소 3년간 쉬르 리 숙성됩니다. 이 셀러는 지하 199계단 아래에 위치해 있습니다. 데고르주망 시, 각 병에는 새 프랑스산 오크 배럴에서 1년간 숙성된 최상의 베이스 와인으로 만든 독자적인 리큐어가 첨가되어 페이스트리, 바닐라, 토스팅의 은은한 뉘앙스를 더합니다. 마지막으로 드레싱 작업이 진행됩니다. 각 병은 메탈릭 코팅을 거친 후 프랑스 주석 라벨을 손으로 붙이고 광택을 냅니다. 장인 한 명이 한 시간에 약 20병밖에 완성하지 못하므로, 두 병이 완전히 똑같은 경우는 없습니다. 이 메종은 프레스티지 샴페인 전체에서 가장 광범위한 대형 포맷 컬렉션을 보유하고 있으며, 1.5리터 마그넘부터 특별 주문 제작되는 매우 희귀한 30리터 미다스까지 갖추고 있습니다.

샴페인 아르망 드 브리냑의 퀴베

Brut Gold: 메종 최초의 작품으로 2006년에 출시되었으며, 스페이드 에이스가 새겨진 황금빛 병으로 단연 가장 상징적인 퀴베입니다. 세 가지 포도 품종을 세 개의 빈티지에서 블렌딩하여 가장 명성 높은 테루아에서 생산된 이 와인은 생동감 있고 신선한 과실 향, 부드러운 질감, 흰 과일과 감귤류의 향이 오크 숙성의 높은 도사주에서 비롯된 브리오슈 뉘앙스로 한층 돋보입니다.

Rosé: 밝고 복합적인 퀴베로, 최종 블렌딩에 약 18%의 스틸 레드 와인을 첨가하여 만들어집니다. 피노 누아는 과실 향의 강도로 유명한 몽타뉴 드 랭스의 올드 바인에서 생산되며, 이로 인해 와인에 깊은 질감과 층층이 쌓인 신선한 붉은 과일 향이 더해지고, 구운 페이스트리 아로마가 이를 완성합니다. 저녁 식사의 처음부터 끝까지 즐길 수 있는 가스트로노미 로제입니다.

Demi-Sec: 세계 유일의 프레스티지 드미-세크로, 압착의 첫 번째 부분에서 얻은 동일한 초엄격 선별 과정을 통해 제조됩니다. 도사주는 의도적으로 해당 카테고리에서 가장 낮은 범위에 설정되어 있어 풍부한 과실 향의 강도를 유지하고, 추가 쉬르 리 숙성으로 얻은 복합미와 완벽하게 균형 잡힌 단맛을 구현합니다. 향신료 요리는 물론 디저트에도 이상적입니다.

Blanc de Blancs: 100% 샤르도네로 만든 극소량 생산 퀴베로, 일부는 해당 품종의 역사적 산지인 코트 데 블랑에서, 약 절반은 몽타뉴 드 랭스에서 생산됩니다. 이 특이한 블렌딩은 미네랄리티, 유연함, 둥글함, 가벼움을 조화롭게 결합하며, 특히 뛰어난 숙성 잠재력을 지닙니다. 절임 감귤류, 흰 꽃, 그리고 길고 분필 같은 피니시가 특징입니다.

Blanc de Noirs Assemblage No. 1: 브랜드 최초의 블랑 드 누아로 2015년에 출시되었으며, 100% 피노 누아로만 만들어집니다. 이 퀴베는 번호가 매겨진 시리즈의 기반을 마련하였으며, 각 병에는 개별 번호와 데고르주망 날짜가 기재되어 있어 샴페인 컬렉터들이 가장 탐내는 아이템 중 하나가 되었습니다. 강렬하고 비네 스타일로 블랙 베리류와 강한 질감이 특징입니다.

Blanc de Noirs Assemblages No. 2 et No. 3: 시리즈의 두 번째와 세 번째 에디션으로, 마찬가지로 극소량 생산되었으며 100% 피노 누아로 만들어집니다. 각각의 에디션은 샴페인의 최고 흑포도 크뤼에 대한 서로 다른 해석을 제시하며, 동일한 엄격한 선별 기준과 개별 번호 매기기 방식을 따름으로써 컬렉터들이 매우 탐내는 셀러 피스가 됩니다.

Blanc de Noirs Assemblage No. 4: 피노 누아의 최고의 프리미에 크뤼 및 그랑 크뤼 빌리지 중 일부에서 생산된 포도로 만들어집니다. 여기에는 시니-레-로즈, 베르즈네, 리이-라-몽타뉴, 베르지, 뤼드, 마이이-샴페인, 그리고 오브 지역의 빌-쉬르-아르스가 포함됩니다. 세계에 단 7,328병만 존재하며, 첫 번째 릴리즈는 라 콜렉시옹 스페셜 케이스를 통해 출시되었습니다.

Blanc de Noirs Assemblage No. 5: 시리즈의 가장 최근 작품으로, 어셈블라주 No. 1의 완성된 진화형으로 소개됩니다. 이 100% 피노 누아는 독자적인 스타일로 강도와 아로마의 가벼움 사이의 완벽한 균형을 추구합니다. 단 8,165병만 생산되었으며, 각 병에는 번호와 2024년 8월 21일의 데고르주망 날짜가 기재되어 있습니다.

Blanc de Noirs Millésime 2015: 아르망 드 브리냑 역사상 최초의 빈티지 퀴베로, 세 가지 수확 블렌딩으로 구축된 브랜드에 있어서는 획기적인 전환점입니다. 단 1,258병만 시장에 출시되었으며, 각 병에는 번호와 2024년 2월 8일이라는 데고르주망 날짜가 기재되어 있습니다. 가장 정통한 애호가들을 위한 절대적인 희귀품입니다.

Green Brut, Golfer's Limited Edition: 그린 재킷을 입힌 리미티드 에디션으로, 골프의 세계에 대한 경의를 표합니다. 우아하고 생동감 넘치는 스타일의 브뤼 퀴베로, 라운드를 마친 후 건배하기에 이상적인 와인으로 기획되었습니다. 래커칠된 나무 케이스에 담겨 제공되며, 나머지 라인업과 동일한 프랑스 주석 라벨을 사용합니다.

La Collection: 메종 카티에르의 노하우를 버티컬 테이스팅 형식으로 경험할 수 있도록 기획된, 라인업의 각 퀴베 750ml 병을 하나씩 모아 구성한 특별 케이스입니다. 이 케이스를 통해 블랑 드 누아 시리즈의 일부 희귀 에디션이 출시되었으며, 이로써 컬렉션 아이템인 동시에 완전한 테이스팅 경험을 제공하는 특별한 존재가 되었습니다.