클라프 코르나스 (Clape Cornas) 2020
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클라프 코르나스 (Clape Cornas) 2020은 코르나스 (Cornas)의 화강암 경사면에서 생산된 강렬하고 우아한 시라 (Syrah)입니다. 블랙 프루트, 제비꽃, 향신료 노트와 촘촘한 타닌, 미네랄한 피니시가 특징입니다. 2030년까지 장기 보관에 적합하며, 야생 사냥감 (gibier)과 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
코르나스 (Cornas)의 화강암 테라스에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시라 (Syrah)가 보기 드문 진정성으로 표현됩니다.
- 테루아: 코르나스 아펠라시옹 (Appellation Cornas)의 가파른 구릉지로, 화강암과 북부의 태양이 생동감 넘치는 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방식으로, 인내와 과실에 대한 존중이 정밀하고 깊이 있는 장기 숙성 퀴베를 탄생시킵니다.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2020 와인 테이스팅 노트
외관: 짙은 루비-가닛 빛을 띠는 깊고 실크 같은 붉은 색상입니다.
코에서: 야생 블랙베리와 블랙 체리의 아로마가 제비꽃과 흑후추 노트와 어우러지며, 짭조름하고 분필 같은 뉘앙스가 가미됩니다.
입에서: 살집이 있으면서도 긴장된 텍스처로, 생생한 산도와 화강암의 미네랄리티가 달콤한 향신료와 감초의 피니시를 길게 이어줍니다.
16~18°C로 서빙하시고, 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 담아 풍성한 복합미를 마음껏 느껴 보십시오.
2020 빈티지 (Millésime 2020)
조화롭게 제어된 더위 덕분에 시라 (Syrah)가 이상적인 성숙도에 도달하여 농축미와 신선함을 모두 갖춘 빈티지입니다.
- 보관 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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