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Rhône
| Cornas
Clape Cornas 2020
106038
Rot
75cl
95-97/100
100 % der Weine
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Der Clape Cornas 2020, aus den Granitlagen von Cornas, ist ein kraftvoller und eleganter Syrah. Noten von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen, dichte Tannine und ein mineralisches Finale. Ideal für eine Lagerung bis 2030, er begleitet Wild und gereifte Käse mit Präzision.
Domaine Auguste Clape
Ein Familiengut, verwurzelt in den Granitterrassen von Cornas, wo die Syrah eine seltene Authentizität zum Ausdruck bringt.
- Terroir: die steilen Hänge der Appellation Cornas, wo Granit und die nördliche Sonne Weine von vibranterer Mineralität formen.
- Vinifikation: ein traditioneller Ansatz, bei dem Geduld und Respekt vor der Frucht lagerfähige Cuvées von Präzision und Tiefe entstehen lassen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Auguste Clape Cornas 2020
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und seidig.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche verflechten sich mit Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer, abgerundet durch eine salzige und kreidige Note.
Am Gaumen: eine fleischige, aber gespannte Textur, bei der die lebhafte Säure und die Granitmineralität ein Finale aus sanften Gewürzen und Lakritze verlängern.
Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 °C, in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, bei dem die kontrollierte Wärme der Syrah ermöglichte, eine ideale Reife zu erreichen, die Konzentration und Frische verbindet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, aufzubewahren in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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Ein Familiengut, verwurzelt in den Granitterrassen von Cornas, wo die Syrah eine seltene Authentizität zum Ausdruck bringt.
- Terroir: die steilen Hänge der Appellation Cornas, wo Granit und die nördliche Sonne Weine von vibranterer Mineralität formen.
- Vinifikation: ein traditioneller Ansatz, bei dem Geduld und Respekt vor der Frucht lagerfähige Cuvées von Präzision und Tiefe entstehen lassen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Auguste Clape Cornas 2020
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und seidig.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche verflechten sich mit Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer, abgerundet durch eine salzige und kreidige Note.
Am Gaumen: eine fleischige, aber gespannte Textur, bei der die lebhafte Säure und die Granitmineralität ein Finale aus sanften Gewürzen und Lakritze verlängern.
Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 °C, in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, bei dem die kontrollierte Wärme der Syrah ermöglichte, eine ideale Reife zu erreichen, die Konzentration und Frische verbindet.
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