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칼롱 세귀르 (Calon Ségur) 2015는 생테스테프 (Saint-Estèphe)의 트로와지엠 크뤼 클라세로, 메독 (Médoc)의 자갈과 점토에서 개성을 끌어냅니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)(82%), 메를로 (Merlot) 및 프티 베르도 (Petit Verdot)의 블렌딩으로, 배럴에서 20개월 숙성하여 블랙커런트와 스파이스 노트를 선보입니다. 실크 같은 입맛, 생생한 미네랄리티, 지속적인 피니시. 레드 미트나 숙성 치즈와 함께 10~15년간 즐기기에 이상적입니다.
샤토 칼롱 세귀르 (Château Calon Ségur)
생테스테프 (Saint-Estèphe) 중심부에 뿌리를 둔 전설적인 도멘으로, 역사와 엄격함이 희귀한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아르: 메독 (Médoc)의 자갈과 점토 토양이 생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹 특유의 미네랄 구조와 깊이를 와인에 부여합니다.
- 양조 방식: 카베르네 소비뇽이 주도하는 정밀한 블렌딩으로, 실크 같은 긴장감과 긴 여운을 드러내기 위해 오크 배럴에서 인내를 가지고 숙성되었습니다.
샤토 칼롱 세귀르 칼롱 세귀르 (Château Calon Ségur Calon Ségur) 2015 와인 테이스팅 노트
시각: 가닛 빛 반사가 있는 깊은 루비 레드 색상의 로브, 실크처럼 부드러운 밀도와 크리스탈 같은 광채를 지닙니다.
향: 잘 익은 블랙커런트, 야생 블랙베리, 바이올렛의 아로마에 시더의 터치와 생테스테프 (Saint-Estèphe) 위대한 테루아르의 특징인 섬세한 소금기 노트가 더해집니다.
미각: 생동감 있고 정밀한 어택, 밀도 있고 미네랄 풍부하며 우아한 과육으로 감싸인 실크 같은 타닌, 소금기 있고 지속적인 피니시로 이어집니다.
모든 복잡성을 발휘하려면 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2015 빈티지
균형과 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 여름의 더위 덕분에 포도가 신선함을 잃지 않고 이상적인 농축도에 도달할 수 있었습니다.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 15~20년 보관 가능합니다.
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생테스테프 (Saint-Estèphe) 중심부에 뿌리를 둔 전설적인 도멘으로, 역사와 엄격함이 희귀한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아르: 메독 (Médoc)의 자갈과 점토 토양이 생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹 특유의 미네랄 구조와 깊이를 와인에 부여합니다.
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