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샤토 몽로즈 1981 (Château Montrose), 생테스테프 (Saint-Estèphe)의 위대한 와인은 자갈 토양에서 납니다. 카베르네 소비뇽과 메를로가 주를 이루는 이 빈티지는 연초, 검은 과일, 가죽의 노트를 선사합니다. 실크 같고 미네랄리티 넘치는 미각은 균형으로 매혹합니다. 붉은 육류나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
샤토 몽로즈 (Château Montrose)
생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 상징적인 도멘은 거의 두 세기 동안 가족 전통과 엄격한 포도 재배를 결합하며 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 지롱드 강변의 깊은 자갈과 석회 점토가 생테스테프 (Saint-Estèphe) 특유의 미네랄 구조와 우아한 강렬함을 와인에 부여합니다.
- 양조 : 과일과 타닌의 균형을 존중하는 오크 배럴에서의 꼼꼼한 숙성으로, 풍성하면서도 정교한 퀴베를 완성합니다.
샤토 몽로즈 1981 와인 시음 노트 (Château Montrose)
시각 – 세월에 의해 약간 베일이 드리워진, 실크 같은 질감과 풍부한 재질을 드러내는 밀도 있는 석류 빛 붉은 색상에 구릿빛 반사.
후각 – 연초, 콩피한 블랙베리, 가죽, 삼나무 노트가 어우러지고 미묘한 요오드 염분 느낌이 더해지는 복합적인 부케.
미각 – 생동감 있는 산도와 여전히 존재감 있는 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 첫 맛으로, 감초, 카카오의 풍미와 길고 미네랄리티 넘치는 지속적인 피니시를 선사합니다.
아로마를 충분히 발산하려면 보르도 글라스에 16°C에서 18°C 사이로 제공하십시오.
1981 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 장기 숙성에 적합한 구조가 돋보이는 보르도의 클래식 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 이 와인은 최적의 조건(안정된 온도, 관리된 습도, 빛 차단)에서 보관된다면 10~15년 더 향상될 수 있습니다.
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생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 상징적인 도멘은 거의 두 세기 동안 가족 전통과 엄격한 포도 재배를 결합하며 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
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- 양조 : 과일과 타닌의 균형을 존중하는 오크 배럴에서의 꼼꼼한 숙성으로, 풍성하면서도 정교한 퀴베를 완성합니다.
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미각 – 생동감 있는 산도와 여전히 존재감 있는 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 첫 맛으로, 감초, 카카오의 풍미와 길고 미네랄리티 넘치는 지속적인 피니시를 선사합니다.
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