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Calon Ségur 2015
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O Calon Ségur 2015, terceiro cru classé de Saint-Estèphe, extrai seu caráter dos cascalhos e argilas do Médoc. Assemblage de Cabernet Sauvignon (82%), Merlot e Petit Verdot, envelhecido 20 meses em barricas, revela notas de groselha preta e especiarias. Boca sedosa, mineralidade viva e final persistente. Ideal para 10-15 anos, com carnes vermelhas ou queijos curados.
Um domínio lendário ancorado no coração de Saint-Estèphe, onde a história e o rigor moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos de cascalho e argila do Médoc, conferindo aos vinhos uma estrutura mineral e uma profundidade característica da denominação Saint-Estèphe.
- Vinificação: Assemblage preciso dominado pelo Cabernet Sauvignon, envelhecido com paciência em barricas de carvalho para revelar uma tensão sedosa e uma longa persistência.
Notas de degustação do vinho Château Calon Ségur Calon Ségur 2015
À vista: Cor vermelho profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa e brilho cristalino.
No nariz: Aromas de groselha preta madura, amora silvestre e violeta, realçados por um toque de cedro e uma sutil nota salina, marca registrada dos grandes terroirs de Saint-Estèphe.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos sedosos envoltos em uma matéria densa, mineral e elegante, prolongada por um final salino e persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2015
Uma safra de equilíbrio e maturidade, onde o calor estival permitiu que as uvas atingissem uma concentração ideal sem perder a frescura.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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