Calon Ségur 2015
Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2015

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Der Calon Ségur 2015, dritter Grand Cru Classé von Saint-Estèphe, schöpft seinen Charakter aus den Kies- und Tonböden des Médoc. Als Assemblage aus Cabernet Sauvignon (82 %), Merlot und Petit Verdot, 20 Monate in Barriques ausgebaut, offenbart er Noten von Schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Seidiger Gaumen, lebhafte Mineralität und anhaltendes Finale. Ideal für 10–15 Jahre, zu rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten.

Château Calon Ségur
Ein legendäres domaine, verankert im Herzen von Saint-Estèphe, wo Geschichte und Strenge Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir: Kies- und Tonböden des Médoc, die den Weinen eine mineralische Struktur und eine charakteristische Tiefe der Appellation Saint-Estèphe verleihen.
- Vinifikation: Präzise Assemblage, dominiert vom Cabernet Sauvignon, mit Geduld in Eichenfässern ausgebaut, um eine seidene Spannung und eine lange Persistenz zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château Calon Ségur Calon Ségur 2015
Am Auge: Tiefes rubinrotes Gewand mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
An der Nase: Aromen von reifer Schwarzen Johannisbeere, wilder Brombeere und Veilchen, ergänzt durch eine Nuance von Zeder und einen subtilen salzigen Ton, die Signatur der großen Terroirs von Saint-Estèphe.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, seidene Tannine, eingehüllt in eine dichte, mineralische und elegante Substanz, verlängert durch ein salziges und anhaltendes Finale.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2015
Ein Jahrgang des Gleichgewichts und der Reife, bei dem die sommerliche Wärme den Trauben erlaubte, eine ideale Konzentration zu erreichen, ohne an Frische einzubüßen.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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