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카농 (Canon) 1973 - 프로모션 -10% !
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샤토 카농 (Château Canon) 1973, 분류된 생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru)는 점토-석회암 테루아에서 탄생합니다. 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)의 블렌딩으로, 우디한 노트가 더해진 블랙베리와 카시스 아로마를 선사합니다. 입안에서 실키한 타닌과 생생한 미네랄감. 사냥감 요리나 숙성 치즈와 이상적으로 페어링됩니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion) 석회암 고원에 자리한 이 가족 도멘은 전통과 정밀함을 결합하며 수 세기에 걸쳐 보르도 (Bordeaux)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 우안의 점토-석회암 및 분필 같은 토양, 위대한 메를로와 카베르네 프랑의 요람으로 와인에 독특한 미네랄감과 희귀한 우아함을 부여합니다.
- 양조: 수작업 수확, 구획별 양조, 그리고 테루아의 순수하고 구조적인 표현을 위한 프랑스산 오크 배럴 숙성.
샤토 카농 (Château Canon) 1973 와인 테이스팅 노트
눈으로: 타일 빛 반사를 지닌 깊은 가넷 색상, 실키한 질감과 벨벳 같은 밀도감으로 성숙도와 균형을 드러냄.
코에서: 콩피 블랙베리, 잘 익은 카시스, 자두의 아로마에 삼나무, 블론드 타바코의 터치와 섬세한 분필 같은 염도가 더해져 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 석회암 토양을 연상시킴.
입안에서: 생생한 산도와 팽팽한 미네랄감이 받쳐주는 둥글고 풍만한 어택, 녹아들었지만 지속적인 타닌, 감초와 달콤한 향신료 노트로 마무리되는 긴 피니시.
복잡성을 최대한 발휘하려면 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
1973년 빈티지
우안의 클래식한 빈티지로, 조화로운 성숙도와 균형 잡힌 구조가 특징이며, 풍부하면서도 세련된 와인을 즐기는 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 음용하거나, 빛을 차단한 서늘하고 습한 와인 저장고에서 몇 년 더 보관하실 수 있습니다.
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