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샤토 오존 1990 (Château Ausone 1990), 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 프르미에 그랑 크뤼 클라세 A는 점토-석회질 토양에서 태어납니다. 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)과 메를로 (Merlot)의 블렌딩으로, 삼나무, 가죽, 검은 과일의 아로마를 백악질 미네랄리티와 함께 드러냅니다. 부드럽고 생동감 있는 입 안에서의 느낌이 우아하게 지속됩니다. 마그레 드 카나르나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
샤토 오존 (Château Ausone) 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 언덕에 자리한 이 가족 소유 도멘은 수백 년의 역사와 노하우로 빚어진 탁월한 테루아르의 정수를 담고 있습니다. - 테루아르 : 백악질 미네랄리티와 최적의 일조량이 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 탄생시키는 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 점토-석회질 토양과 가파른 경사면. - 양조 : 카베르네 프랑과 메를로 품종의 자연스러운 우아함을 드러내기 위해 전통과 현대성을 결합하며 오크 배럴에서의 세심한 숙성. 샤토 오존 (Château Ausone) 1990 와인 테이스팅 노트 눈으로 : 완벽한 성숙도와 벨벳 같은 구조를 드러내는, 기와빛 반사가 어우러진 촘촘하고 부드러운 가넷 레드 색조. 코로 : 먼저 삼나무와 고급 가죽의 아로마, 이어 설탕에 절인 검은 과일, 인센스의 터치, 그리고 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 토양의 메아리처럼 은은한 백악질 미네랄리티. 입 안에서 : 생동감 있는 산도와 미네랄한 염도로 지탱되는 부드러우면서도 긴장감 있는 질감으로, 달콤한 향신료와 잘 익은 과일이 어우러지는 길고 조화로운 피니시로 이어집니다. 복잡성을 충분히 발산시키려면 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오. 빈티지 1990 포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 풍요롭고 화창한 빈티지로, 파워와 섬세함 사이의 보기 드문 균형을 선사합니다. - 숙성 잠재력 : 현재 절정에 달한 이 와인은 이상적인 보관 조건(서늘하고 습한 셀러, 빛을 차단)에서 10~15년간 더 발전할 수 있습니다.
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