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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Le Château des Tours Côtes du Rhône 2021, né à Sarrians, assemble Grenache (65%), Syrah et Cinsault sur des sols sableux. Fruits rouges, garrigue et épices, élevés en foudres neutres. Frais, soyeux et minéral, il accompagne un gigot d’agneau ou se garde 10 ans.
Château des Tours
Domaine familial ancré à Sarrians, au cœur des Côtes du Rhône, où l’héritage Reynaud perpétue une viticulture biologique et une élégance discrète.
- Terroir : Sols sableux et caillouteux de l’appellation, baignés par le climat méditerranéen, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthode traditionnelle, levures indigènes et élevage en foudres neutres pour préserver la pureté du fruit et la tension naturelle.
Domaine familial ancré à Sarrians, au cœur des Côtes du Rhône, où l’héritage Reynaud perpétue une viticulture biologique et une élégance discrète.
- Terroir : Sols sableux et caillouteux de l’appellation, baignés par le climat méditerranéen, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthode traditionnelle, levures indigènes et élevage en foudres neutres pour préserver la pureté du fruit et la tension naturelle.
Notes de dégustation du vin Château des Tours Côtes du Rhône 2021
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise noire fraîche, de mûre sauvage et de thym, relevés par une touche de poivre blanc et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux et structure élégante, portée par une acidité tendue et une finale minérale, longue et persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par une fraîcheur printanière, offrant des vins d’une tension remarquable et d’une élégance raffinée.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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