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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Der Château des Tours Côtes du Rhône 2021, entstanden in Sarrians, vereint Grenache (65 %), Syrah und Cinsault auf sandigen Böden. Rote Früchte, Garrigue und Gewürze, gereift in neutralen großen Fässern. Frisch, seidig und mineralisch, begleitet er eine Lammkeule oder lässt sich 10 Jahre lagern.
Château des Tours
Familiares Weingut mit Sitz in Sarrians, im Herzen der Côtes du Rhône, wo das Erbe der Familie Reynaud einen biologischen Weinbau und eine diskrete Eleganz fortführt.
- Terroir: Sandige und kiesige Böden der Appellation, vom mediterranen Klima geprägt, die Weine von unverwechselbarer Mineralität erzeugen.
- Vinifikation: Traditionelle Methode, Naturhefen und Reifung in neutralen großen Fässern, um die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung zu bewahren.
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- Vinifikation: Traditionelle Methode, Naturhefen und Reifung in neutralen großen Fässern, um die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Am Auge: Tiefes Granatgewand mit Rubinreflexen, von seidiger Textur und kristalliner Brillanz.
Am Gaumen: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und Thymian, unterstrichen von einem Hauch weißen Pfeffers und einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Auftakt, seidige Tannine und elegante Struktur, getragen von einer gespannten Säure und einem mineralischen, langen und anhaltenden Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von frühlingsfrischer Lebendigkeit, der Weine von bemerkenswerter Spannung und raffinierter Eleganz hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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