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이켐 (Yquem) 1991

소테른의 확고한 아이콘인 샤토 디켐 (Château d'Yquem)은 시대를 초월한 우아함으로 리큐어 와인의 탁월함을 구현합니다. 1991 빈티지는 75% 세미용과 25% 소비뇽 블랑으로 만들어졌으며, 귀부병을 촉진하는 시롱의 안개로 승화된 점토와 자갈 테루아르에서 탄생합니다. 이 뛰어난 와인은 엄격한 수작업 수확과 새 오크통에서 3년간의 숙성을 포함한 장인 정신의 양조 과정에서 탄생하며, 풍부함과 복합성을 부여합니다. 그 해의 어려움에도 불구하고 1991 빈티지는 섬세함과 균형으로 매혹합니다. 입안에서는 꿀, 과일 콩피, 바닐라, 백색 꽃의 매혹적인 노트를 드러냅니다. 그 오일리한 질감은 생생한 산도로 완벽하게 균형을 이루며, 길고 조화로운 피니시를 제공합니다. 이 희귀한 와인은 숙성 치즈나 과일 디저트와 멋지게 어울립니다. 샤토 디켐 (Château d'Yquem) 1991은 음미하거나 수집할 보석입니다.

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