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Clos Fourtet 1975
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Proveniente dos solos calcários de Saint-Émilion, o Clos Fourtet 1975 alia Merlot e envelhecimento em barricas para um nariz de frutas negras e especiarias. Na boca, sua textura aveludada e sua mineralidade calcária fazem dele um vinho de guarda, ideal com uma costela de boi ou queijos maturados.
Um domínio enraizado na história de Saint-Émilion, onde o calcário molda vinhos de uma elegância intemporal.
- Terroir: 22 hectares sobre o plateau argilo-calcário de Saint-Émilion, um solo drenante que confere frescura e mineralidade às uvas.
- Vinificação: Fermentação em cubas de inox, maceração prolongada e envelhecimento em barricas para taninos sedosos e uma complexidade aromática.
Notas de degustação do vinho Château Clos Fourtet Clos Fourtet 1975
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos telha, de uma densidade aveludada e de um brilho sutilmente patinado pelo tempo.
No nariz: aromas de amora silvestre, ameixa seca confitada e cedro se misturam a notas de tabaco louro e subosque, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: uma textura sedosa e fundida, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade persistente, com um final longo e harmonioso onde se desdobram nuances de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C numa taça de Bordeaux para liberar plenamente o seu bouquet.
Safra 1975
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura do terroir preservou a elegância apesar dos anos.
- Potencial de guarda: no seu apogeu hoje, este vinho pode ainda ser conservado por alguns anos em adega fresca e úmida, ao abrigo das variações de temperatura.
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