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Clos Fourtet 1975
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Prodotto sui suoli calcarei di Saint-Émilion, il Clos Fourtet 1975 unisce Merlot e affinamento in barriques per un naso di frutti neri e spezie. In bocca, la sua texture vellutata e la mineralità gessosa ne fanno un vino da invecchiamento, ideale con una costata di manzo o formaggi stagionati.
Un domaine radicato nella storia di Saint-Émilion, dove il calcare plasma vini di un'eleganza intramontabile.
- Terroir: 22 ettari sull'altopiano argillo-calcareo di Saint-Émilion, un suolo drenante che conferisce freschezza e mineralità alle uve.
- Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox, macerazione prolungata e affinamento in barriques per tannini setosi e una complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Clos Fourtet Clos Fourtet 1975
All'occhio: un colore rosso granato con riflessi color mattone, di una densità vellutata e di una brillantezza sottilmente patinata dal tempo.
Al naso: aromi di mora selvatica, prugna secca e cedro si fondono con note di tabacco chiaro e sottobosco, impreziosite da un tocco salino e gessoso.
In bocca: una texture setosa e morbida, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità persistente, con un finale lungo e armonioso in cui si dispiegano sfumature di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente il suo bouquet.
Annata 1975
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza del terroir ha preservato l'eleganza nonostante gli anni.
- Potenziale di invecchiamento: al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi qualche anno in cantina fresca e umida, al riparo dalle variazioni di temperatura.
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