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클로 푸르테 (Clos Fourtet) 2008
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클로 푸르테 2008 (Clos Fourtet 2008), 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B는 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 석회암 토양에서 탄생합니다. 메를로가 주를 이루며, 18개월간의 배럴 숙성 후 체리, 블랙커런트, 감초를 선보입니다. 부드럽고 미네랄한 이 와인은 트러플이나 사냥감 고기 같은 풍부한 요리와 함께 2031년까지 즐기실 수 있습니다.
생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 석회암 고원 위에 자리한 이 가족 소유 도멘은 수 세기에 걸친 노하우로 빚어진 역사적인 테루아의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹의 중심부, 점토석회암 토양 위에 단일 구획으로 이루어진 20헥타르로, 분필 같은 미네랄리티가 품종의 특성을 승화시킵니다.
- 양조: 새 오크 배럴에서 정밀하게 숙성되어, 테루아의 순수함을 반영하는 강렬하면서도 부드러운 실크 같은 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
클로 푸르테 (Clos Fourtet) 2008 와인 시음 노트
외관: 크리스탈처럼 빛나는 벨벳 같은 밀도를 지닌, 가넷 빛 반사가 감도는 짙은 보라색 색조.
코: 검은 체리와 신선한 블랙커런트 아로마가 달콤한 감초 노트와 어우러지다가, 부싯돌과 흑연을 연상시키는 미네랄한 터치로 이어집니다.
입안: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 부드럽고 풍성한 질감이 트러플과 야생 블랙베리의 뉘앙스가 가미된 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 충분히 발휘할 수 있도록 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2008 빈티지
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지로, 서늘한 밤이 아로마의 긴장감과 순수함을 보존해 주었습니다.
- 숙성 잠재력: 2031년까지 즐기실 수 있으며, 빛을 차단한 서늘한 셀러(12-14°C)에 보관하십시오.
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