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보클뤼즈 (Vaucluse)의 점토·석회질 토양에서 태어난 도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2015는 IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse) 레드 와인으로, 그르나슈, 시라, 생소에 쿠누아즈와 메를로가 어우러집니다. 붉은 과일과 향신료 향에 실키한 질감, 미네랄감과 신선함이 뒤따릅니다. 양고기와 잘 어울리며 2028년까지 보관할 수 있습니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours)
보클뤼즈 (Vaucluse) 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 에마뉘엘 레이노의 숙련된 손길 아래 뛰어난 테루아를 향한 엄격한 기준을 보여줍니다.
- 테루아: 론 남부 (Sud Rhône)의 점토·석회질 토양과 둥근 자갈 위에서 낮의 열기와 밤의 서늘함이 보기 드문 정교함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 탱크와 대형 오크통에서 천천히 숙성하며 품종 본연의 풍미와 미네랄의 긴장감을 살립니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2015 와인 테이스팅 노트
외관: 석류빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광채를 띱니다.
향: 야생 블랙베리와 블랙 체리 향에 말린 타임, 감초의 풍미와 은은한 백악질의 짭짤함이 더해집니다.
맛: 벨벳 같은 질감에 생동감 있는 산미와 돌을 연상시키는 미네랄감이 어우러지고, 은은한 향신료가 돋보이는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미가 충분히 드러나도록 16~18°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2015 빈티지
햇볕의 풍요로움과 균형을 함께 지닌 빈티지입니다. 잘 익은 과일 풍미와 유지된 신선함이 만나 풍성하면서도 구조감 있는 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년. 12~14°C의 서늘한 셀러에서 빛을 피해 보관하세요.
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보클뤼즈 (Vaucluse) 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 에마뉘엘 레이노의 숙련된 손길 아래 뛰어난 테루아를 향한 엄격한 기준을 보여줍니다.
- 테루아: 론 남부 (Sud Rhône)의 점토·석회질 토양과 둥근 자갈 위에서 낮의 열기와 밤의 서늘함이 보기 드문 정교함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 탱크와 대형 오크통에서 천천히 숙성하며 품종 본연의 풍미와 미네랄의 긴장감을 살립니다.
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맛: 벨벳 같은 질감에 생동감 있는 산미와 돌을 연상시키는 미네랄감이 어우러지고, 은은한 향신료가 돋보이는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미가 충분히 드러나도록 16~18°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 서빙하세요.
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