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도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2006 블랑
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IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse)에서 탄생한 도멘 데 투르 2006 블랑 (Domaine des Tours 2006 blanc)은 점토-석회질 토양 위의 클레레트 (Clairette)를 표현합니다. 꿀과 설탕에 절인 감귤류 노트, 분필 같은 미네랄리티. 실키하고 신선하며 팽팽한 입 안 질감, 약간 쓴 피니시. 2026년까지 생선구이나 염소 치즈와 즐기십시오.
보클뤼즈 (Vaucluse) 심장부에 자리한 이 가족 도멘은 포도나무가 석회질 토양과 지중해 바람과 대화를 나누는 탁월한 테루아의 유산을 구현합니다.
- 테루아: 론 밸리 (Vallée du Rhône)의 사리앙 (Sarrians)에 위치한 분필 같고 점토-석회질인 토양으로, 독특한 미네랄리티와 드문 우아함의 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적이고 존중하는 방법으로, 클레레트 (Clairette) 품종의 순수한 표현과 과일의 모든 복잡성을 드러내기 위한 느린 숙성을 우선시합니다.
도멘 데 투르 2006 블랑 (Domaine des Tours 2006 blanc) 와인 테이스팅 노트
눈으로: 앰버빛 반사광이 있는 황금빛 로브, 실키하고 빛나는 질감으로 마치 글라스 안에 포착된 한 줄기 햇빛 같습니다.
코에서: 아카시아 꿀, 설탕에 절인 감귤류, 말린 흰 꽃의 향에 이어 지중해 바다 내음을 연상시키는 염분의 터치와 부싯돌 같은 미네랄 포인트가 이어집니다.
입 안에서: 생동감 있고 정확한 어택이 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티를 타고 이어지고, 부드러운 스파이스와 건과일 노트가 어우러지는 길고 약간 쓴 피니시로 마무리됩니다.
복잡성을 충분히 감상하기 위해 부르고뉴 타입 화이트 와인 글라스에 11°C로 제공하십시오.
2006 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미 사이의 완벽한 균형을 제공합니다.
- 숙성 잠재력: 이미 절정에 이른 이 와인은 이상적인 조건(안정적인 온도, 빛과 습기를 피해)에서 보관된다면 5~10년 더 발전할 수 있습니다.
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