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Rhône
| Vaucluse VDP
Domaine des Tours 2015
Der Domaine des Tours 2015 von den ton-kalkhaltigen Böden des Vaucluse ist ein Rotwein der IGP Vaucluse, in dem sich Grenache, Syrah und Cinsault mit Counoise und Merlot vereinen. Auf Aromen von roten Früchten und Gewürzen folgt ein seidiger, mineralischer und frischer Gaumen. Ideal zu Lamm; lagerfähig bis 2028.
Domaine des Tours
Im Herzen des Vaucluse gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch an ein außergewöhnliches Terroir, geleitet von der erfahrenen Hand Emmanuel Reynauds.
– Terroir: Ton-kalkhaltige Böden und abgerundete Kieselsteine der südlichen Rhône, wo die Wärme des Tages und die Kühle der Nacht Weine von seltener Präzision prägen.
– Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Tanks und großen Holzfässern, der den reinen Ausdruck der Rebsorten und die mineralische Spannung in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2015
Im Glas: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, seidiger Dichte und kristallklarem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von getrocknetem Thymian, einen Hauch Lakritz und eine dezente kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebhafter Säure und steiniger Mineralität, mündet in einen langen, eleganten Abgang mit milden Gewürznoten.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2015
Ein sonnenverwöhnter, dennoch ausgewogener Jahrgang, in dem reife Frucht auf bewahrte Frische trifft und einen zugleich großzügigen und strukturierten Wein hervorbringt.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre; in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern.
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Im Herzen des Vaucluse gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch an ein außergewöhnliches Terroir, geleitet von der erfahrenen Hand Emmanuel Reynauds.
– Terroir: Ton-kalkhaltige Böden und abgerundete Kieselsteine der südlichen Rhône, wo die Wärme des Tages und die Kühle der Nacht Weine von seltener Präzision prägen.
– Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Tanks und großen Holzfässern, der den reinen Ausdruck der Rebsorten und die mineralische Spannung in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2015
Im Glas: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, seidiger Dichte und kristallklarem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von getrocknetem Thymian, einen Hauch Lakritz und eine dezente kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebhafter Säure und steiniger Mineralität, mündet in einen langen, eleganten Abgang mit milden Gewürznoten.
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