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Rodano
| Vaucluse VDP
Domaine des Tours 2015
Il Domaine des Tours 2015, nato dai suoli argillo-calcarei del Vaucluse, è un rosso IGP Vaucluse in cui Grenache, Syrah e Cinsault si uniscono a Counoise e Merlot. I suoi aromi di frutti rossi e spezie precedono un palato setoso, minerale e fresco. Perfetto con l’agnello, si conserva fino al 2028.
Domaine des Tours
Nel cuore del Vaucluse, questa tenuta familiare esprime il rigore di un terroir d’eccezione, sotto la guida esperta di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati del Rodano meridionale, dove il calore diurno e il fresco notturno plasmano vini di rara precisione.
- Vinificazione: paziente affinamento in vasche e grandi botti, che privilegia la pura espressione dei vitigni e la tensione minerale.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours 2015
Alla vista: colore rosso intenso dai riflessi granati, con una densità setosa e una limpidezza cristallina.
Al naso: aromi di mora selvatica e ciliegia nera, ravvivati da note di timo essiccato, un tocco di liquirizia e una sottile sapidità gessosa.
Al palato: una consistenza vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità pietrosa, che si prolunga in un finale lungo ed elegante, segnato da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per sprigionarne tutta la complessità.
Annata 2015
Un’annata solare ma equilibrata, in cui la maturità del frutto incontra una freschezza preservata, dando vita a un vino generoso e strutturato.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni; conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Nel cuore del Vaucluse, questa tenuta familiare esprime il rigore di un terroir d’eccezione, sotto la guida esperta di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati del Rodano meridionale, dove il calore diurno e il fresco notturno plasmano vini di rara precisione.
- Vinificazione: paziente affinamento in vasche e grandi botti, che privilegia la pura espressione dei vitigni e la tensione minerale.
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Al palato: una consistenza vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità pietrosa, che si prolunga in un finale lungo ed elegante, segnato da spezie dolci.
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