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도멘 데 투르 메를로 시라 (Domaine des Tours Merlot Syrah) 2012
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IGP 보클뤼즈 (Vaucluse) 산 도멘 데 투르 메를로 시라 (Domaine des Tours Merlot Syrah) 2012는 메를로 (Merlot) 의 풍성함과 시라 (Syrah) 의 구조감을 결합합니다. 블랙베리, 후추, 바닐라 노트가 벨벳 같고 미네랄한 미각 위에서 균형을 이룹니다. 마그레 드 카나르나 치즈와 완벽하게 어울리며 2025년까지 보관 가능합니다.
바크레라스 (Vacqueyras) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 에마뉘엘 레노의 지휘 아래 론 (Rhône) 의 엄격함과 전통을 구현합니다.
- 테루아르: 지중해성 기후를 받은 바크레라스 (Vacqueyras) 구릉의 석회 점토질 토양과 둥근 조약돌 – 미네랄하고 태양이 가득한 특성.
- 양조 방법: 과실의 순수함을 보존하면서도 우아하고 정밀한 구조를 빚어내기 위한 탱크 및 오크통 숙성.
도멘 데 투르 메를로 시라 (Domaine des Tours Merlot Syrah) 2012 와인 테이스팅 노트
외관: 깊은 가넷 레드 색상으로 부드러운 밀도감을 지니며, 빛이 벨벳 같은 강렬함으로 춤을 춥니다.
향: 처음에는 야생 블랙베리와 블랙 체리 아로마가 펼쳐지고, 이어서 감초와 부드러운 향신료의 터치가 더해지며, 분필 같고 약간 소금기 있는 노트로 마무리됩니다.
미각: 생생한 산도와 은은한 미네랄리티가 균형을 이루는 풍성하고 육감적인 질감이 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.
모든 복합성을 드러내려면 보르도 (Bordeaux) 스타일의 레드 와인 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
2012 빈티지
이상적인 기후 균형이 돋보이는 빈티지로, 포도의 성숙도가 테루아르의 풍요로움을 온전히 표현할 수 있게 해주었습니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2028년까지 보관하십시오.
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