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도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2019는 보클뤼즈 (Vaucluse) 의 충적토에서 생산되며, 그르나슈 (Grenache), 시라 (Syrah), 쿠누아즈 (Counoise)를 블렌딩합니다. 오크 배럴에서 양조되어 블랙 프루트와 스파이스 노트, 팽팽하고 미네랄한 입맛을 선사합니다. 2030년까지 어린 양고기나 사냥 고기와 함께 즐기기에 완벽합니다.
샤토 데 투르 (Château des Tours)
보클뤼즈 (Vaucluse) 의 자갈 토지에 뿌리를 둔 가족 도멘, 샤토 데 투르 (Château des Tours) 는 테루아에 대한 존중을 최우선으로 하는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 남부 론 (Rhône méridional) 의 충적토와 자갈 토양이 독특한 미네랄리티와 희귀한 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 유기농 방식, 늦은 수확 및 오크 배럴 숙성을 통해 포도 품종의 순수하고 정확한 표현을 이끌어냅니다.
보클뤼즈 (Vaucluse) 의 자갈 토지에 뿌리를 둔 가족 도멘, 샤토 데 투르 (Château des Tours) 는 테루아에 대한 존중을 최우선으로 하는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 남부 론 (Rhône méridional) 의 충적토와 자갈 토양이 독특한 미네랄리티와 희귀한 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 유기농 방식, 늦은 수확 및 오크 배럴 숙성을 통해 포도 품종의 순수하고 정확한 표현을 이끌어냅니다.
샤토 데 투르 도멘 데 투르 (Château des Tours Domaine des Tours) 2019 와인 시음 노트
눈으로: 그라나 빛 반사를 지닌 깊은 루비 레드 빛깔의 로브, 실크처럼 부드럽고 빛나는 질감이 풍부하고 조화로운 바디감을 드러냅니다.
코에서: 야생 블랙베리와 블랙 체리의 아로마가 타임과 가리그의 노트와 어우러지며, 소금기 있는 터치와 감초의 끝맛이 이를 강조합니다.
입안에서: 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 이끄는 생동감 있고 정확한 첫 어택, 그 뒤로 지속적인 우아함이 펼쳐지는 길고 소금기 있는 피니시.
복잡성을 최대한 살리기 위해 보르도 (Bordeaux) 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
보클뤼즈 (Vaucluse) 의 이 와인에 신선함과 균형감을 부여하는 포도의 최적 성숙도가 특징인 빈티지입니다.
- 보관 잠재력: 10~15년, 이상적인 조건(안정적인 온도, 빛으로부터 차단)에서 보관하십시오.
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