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도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2018은 보클뤼즈에서 탄생한 뱅 드 페이 드 보클뤼즈 (Vin de Pays de Vaucluse) 와인으로, 그르나슈, 쿠누아즈, 시라를 블렌딩했습니다. 포도송이째 양조해 붉은 과일 향과 미네랄감, 비단결 같은 질감이 돋보입니다. 구운 고기나 남프랑스 요리와 곁들여 지금부터 5~8년 안에 즐겨보세요.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours)
보클뤼즈 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 풍요로운 테루아와 겸손하게 계승해 온 장인 정신의 조화를 보여줍니다.
- 테루아: 프로방스의 햇살을 받는 남부 코트 뒤 론 (Côtes-du-Rhône)의 점토·석회질 토양과 둥근 자갈이 산뜻한 미네랄감의 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 첨가물 없이 자연적인 방식으로 양조하며, 시간과 인내를 통해 과실의 순수함과 테루아의 복합미를 드러냅니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2018 와인 시음 노트
색 – 가넷빛이 감도는 짙은 루비색으로, 비단결 같은 농밀함이 느껴집니다.
향 – 처음에는 블랙체리와 야생 블랙베리 향이 피어오르고, 이어 관목 향과 흰 후추, 은은한 백악질 느낌이 더해집니다.
맛 – 풍만하면서도 우아한 질감에 생기 있는 산미와 짭짤한 미네랄감이 어우러집니다. 설탕에 졸인 붉은 과일과 부드러운 향신료가 긴 여운 속에 조화롭게 이어집니다.
복합미를 온전히 느끼려면 16~18°C에서 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 따라 즐기세요.
2018 빈티지
햇볕이 풍부하면서도 균형 잡힌 빈티지입니다. 서늘한 밤이 여름의 열기를 누그러뜨려 포도의 신선함과 긴장감을 지켜주었습니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년. 빛이 들지 않는 서늘한 저장고(12~14°C)에 보관하세요.
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보클뤼즈 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 풍요로운 테루아와 겸손하게 계승해 온 장인 정신의 조화를 보여줍니다.
- 테루아: 프로방스의 햇살을 받는 남부 코트 뒤 론 (Côtes-du-Rhône)의 점토·석회질 토양과 둥근 자갈이 산뜻한 미네랄감의 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 첨가물 없이 자연적인 방식으로 양조하며, 시간과 인내를 통해 과실의 순수함과 테루아의 복합미를 드러냅니다.
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색 – 가넷빛이 감도는 짙은 루비색으로, 비단결 같은 농밀함이 느껴집니다.
향 – 처음에는 블랙체리와 야생 블랙베리 향이 피어오르고, 이어 관목 향과 흰 후추, 은은한 백악질 느낌이 더해집니다.
맛 – 풍만하면서도 우아한 질감에 생기 있는 산미와 짭짤한 미네랄감이 어우러집니다. 설탕에 졸인 붉은 과일과 부드러운 향신료가 긴 여운 속에 조화롭게 이어집니다.
복합미를 온전히 느끼려면 16~18°C에서 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 따라 즐기세요.
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햇볕이 풍부하면서도 균형 잡힌 빈티지입니다. 서늘한 밤이 여름의 열기를 누그러뜨려 포도의 신선함과 긴장감을 지켜주었습니다.
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