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부르고뉴 (Bourgogne)
| 본 마르 (Bonnes Mares)
뒤작 본 마르 (Dujac Bonnes Mares) 2005
111499
레드 (Rouge)
75cl
94/100
96/100
와인의 100%
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도멘 뒤작 (Domaine Dujac)의 본 마르 (Bonnes Mares) 2005는 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼로, 점토석회질 토양의 특성을 드러냅니다. 배럴 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 검은 과실과 바이올렛의 풍미를 선사합니다. 벨벳 같고 미네랄이 풍부한 입 안에서의 균형감이 매력적입니다. 붉은 육류나 치즈와 함께 2030년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.
도멘 뒤작 (Domaine Dujac)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 엄격함과 테루아에 대한 존중이 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 탄생시킵니다.
– 테루아: 모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)와 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 사이, 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼의 점토석회질 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)의 미네랄리티와 깊이가 드러나는 곳입니다.
- 양조: 자연주의적 접근 – 수작업 수확, 자생 효모, 오크 배럴 숙성을 통해 과실의 순수하고 정밀한 표현을 추구합니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 엄격함과 테루아에 대한 존중이 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 탄생시킵니다.
– 테루아: 모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)와 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 사이, 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼의 점토석회질 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)의 미네랄리티와 깊이가 드러나는 곳입니다.
- 양조: 자연주의적 접근 – 수작업 수확, 자생 효모, 오크 배럴 숙성을 통해 과실의 순수하고 정밀한 표현을 추구합니다.
도멘 뒤작 본 마르 (Domaine Dujac Bonnes Mares) 2005 와인 테이스팅 노트
외관 – 황갈빛 반사광이 어우러진 깊은 가르나 빛 로브, 비단결 같은 질감과 분필 같은 밀도를 지닙니다.
코에서 – 블랙 라즈베리와 신선한 바이올렛의 아로마가 언더우드, 스모키한 뉘앙스와 석회질 토양을 연상시키는 짭조름한 터치로 발전합니다.
입 안에서 – 벨벳 같은 첫 인상, 생동감 있는 긴장감과 지속적인 미네랄리티, 우아한 산미와 거의 짭조름한 느낌의 긴 여운이 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14-16°C로 서빙하여 복합성을 최대한 발휘하십시오.
2005 빈티지
과실의 성숙함이 보기 드문 정밀함을 지닌 탄닌 구조와 만나는, 절제된 힘을 지닌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 20~25년, 안정적인 온도와 통제된 습도 등 이상적인 조건에서 보관하십시오.
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