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Bourgogne
| Echezeaux
Dujac Echezeaux 2022
122959
Tinto
75cl
93-95/100
100% dos vinhos
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Este Pinot Noir do Domaine Dujac, nascido nas encostas voltadas para sudeste da denominação Échezeaux Grand Cru, encanta pela complexidade aromática – ameixa, café e especiarias – e pela textura ao mesmo tempo firme e sedosa. Um vinho de guarda, para degustar a partir de 2026 com pernil de cordeiro ou uma seleção de queijos.
Domaine Dujac
Uma propriedade familiar enraizada na Côte de Nuits, onde o rigor da viticultura orgânica e a herança da Borgonha se unem desde 1968.
- Terroir : Solos marrons e calcários dos Grands Crus da Borgonha, moldados pela altitude e pela exposição sudeste, que dão origem a vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação : Cachos inteiros, amadurecimento em barricas de carvalho cuidadosamente selecionadas e respeito às leveduras nativas para preservar a pureza da Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru 2022
- À vista : Cor granada profunda com reflexos rubi, textura sedosa e densidade calcária.
- No nariz : Aromas de ameixa negra madura e frutas silvestres frescas, seguidos de notas mais profundas de terra úmida, café torrado e um toque salino de casca de laranja.
- Na boca : Ataque tenso e preciso, em que a mineralidade calcária se une à acidez viva, antes de um final longo e levemente especiado, sustentado por taninos de textura fina.
Sirva a 14-16°C em uma taça do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por rara concentração e tensão mineral, reflexo de condições climáticas idealmente equilibradas para os Grands Crus.
- Potencial de guarda : Para guardar até 2048 em condições ideais (adega fresca e úmida, protegida da luz).
Ler mais
Uma propriedade familiar enraizada na Côte de Nuits, onde o rigor da viticultura orgânica e a herança da Borgonha se unem desde 1968.
- Terroir : Solos marrons e calcários dos Grands Crus da Borgonha, moldados pela altitude e pela exposição sudeste, que dão origem a vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação : Cachos inteiros, amadurecimento em barricas de carvalho cuidadosamente selecionadas e respeito às leveduras nativas para preservar a pureza da Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru 2022
- À vista : Cor granada profunda com reflexos rubi, textura sedosa e densidade calcária.
- No nariz : Aromas de ameixa negra madura e frutas silvestres frescas, seguidos de notas mais profundas de terra úmida, café torrado e um toque salino de casca de laranja.
- Na boca : Ataque tenso e preciso, em que a mineralidade calcária se une à acidez viva, antes de um final longo e levemente especiado, sustentado por taninos de textura fina.
Sirva a 14-16°C em uma taça do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por rara concentração e tensão mineral, reflexo de condições climáticas idealmente equilibradas para os Grands Crus.
- Potencial de guarda : Para guardar até 2048 em condições ideais (adega fresca e úmida, protegida da luz).
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