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마그넘의 클로 라 네오르 2020 (Clos la Néore 2020), 에드몽 바탕 (Edmond Vatan)의 상세르 (Sancerre)는 몽 당네 (Monts Damnés)의 킴머리지안 토양에서 유래합니다. 배와 펜넬의 노트를 지닌 이 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 생동감 있는 신선함과 미네랄리티를 겸비합니다. 굴이나 염소 치즈와 곁들이기에 이상적인 장기 보관 와인입니다.
도멘 에드몽 바탕 (Domaine Edmond Vatan)
샤비뇰 (Chavignol)에 자리한 가족 도멘으로, 몽 당네 (Monts Damnés)의 명성 높은 테루아에 뿌리를 두고 희귀한 장인 정신을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 가파른 경사면의 킴머리지안 점토-석회질 토양 위 1헥타르 필지로, 놀라운 미네랄리티와 긴장감을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 전통적인 방법 – 중립적인 오래된 오크통에서의 숙성, 청징 및 여과 없이 – 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 순수함과 복잡성을 보존합니다.
에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2020 마그넘 와인 시음 노트
눈: 초록빛 반사를 지닌 옅은 황금색 로브로, 수정처럼 맑고 실크 같은 질감이 마치 잔 위에 드리운 빛의 베일처럼 느껴집니다.
향(코): 신선한 윌리엄 배, 아삭한 펜넬, 산사나무 꽃의 아로마에 이어 짭조름한 뉘앙스와 분필 같은 미네랄리티가 느껴집니다.
입안: 팽팽한 산도와 부드러운 질감이 어우러진 생동감 있고 정확한 첫인상이 느껴지며, 미네랄리티가 길고 짭조름한 피니시까지 지속되어 순수함과 우아함의 인상을 남깁니다.
부르고뉴 타입의 화이트 와인 글라스에 10~12°C로 서빙하여 모든 복잡성을 드러내십시오.
2020 빈티지
신선함과 성숙도 사이의 완벽한 균형이 돋보이는 빈티지로, 뛰어난 정확성을 지닌 미네랄하고 과일향 가득한 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 20년 이상, 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 보관하십시오.
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샤비뇰 (Chavignol)에 자리한 가족 도멘으로, 몽 당네 (Monts Damnés)의 명성 높은 테루아에 뿌리를 두고 희귀한 장인 정신을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 가파른 경사면의 킴머리지안 점토-석회질 토양 위 1헥타르 필지로, 놀라운 미네랄리티와 긴장감을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 전통적인 방법 – 중립적인 오래된 오크통에서의 숙성, 청징 및 여과 없이 – 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 순수함과 복잡성을 보존합니다.
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입안: 팽팽한 산도와 부드러운 질감이 어우러진 생동감 있고 정확한 첫인상이 느껴지며, 미네랄리티가 길고 짭조름한 피니시까지 지속되어 순수함과 우아함의 인상을 남깁니다.
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