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부르고뉴 (Bourgogne)
| 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)
프랑수아 카리용 퓔리니 몽라셰 클로 뒤 비외 샤토 (François Carillon Puligny Montrachet Clos du Vieux Château) 2023
126591
화이트 (Blanc)
75cl
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퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 프랑수아 카리용 (François Carillon) 독점 포도밭인 클로 뒤 비외 샤토 (Clos du Vieux Château) 2023은 점토-석회질 토양에서 탄생합니다. 복숭아와 라임 향의 이 샤르도네는 실크 같고 미네랄한 균형감으로 매혹합니다. 길고 생동감 있는 이 와인은 2030년까지 정교한 요리와 잘 어울립니다.
도멘 프랑수아 카리용 (Domaine François Carillon)
퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 가족 도멘으로, 샤르도네가 드물게 우아하게 표현됩니다.
- 테루아르 : 마을 뒤편에 자리한 0.78헥타르의 클로로, 깊은 점토-석회질 토양을 지니며, 낮의 열기와 선선한 밤이 완숙한 포도를 빚어냅니다.
- 양조 : 신선함을 보존하기 위한 조기 수확, 실크 같은 질감을 위한 오크 통 발효, 부르고뉴 (Bourgogne) 의 미네랄리티를 위한 인내로운 숙성.
퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 가족 도멘으로, 샤르도네가 드물게 우아하게 표현됩니다.
- 테루아르 : 마을 뒤편에 자리한 0.78헥타르의 클로로, 깊은 점토-석회질 토양을 지니며, 낮의 열기와 선선한 밤이 완숙한 포도를 빚어냅니다.
- 양조 : 신선함을 보존하기 위한 조기 수확, 실크 같은 질감을 위한 오크 통 발효, 부르고뉴 (Bourgogne) 의 미네랄리티를 위한 인내로운 숙성.
도멘 프랑수아 카리용 퓔리니-몽라셰 클로 뒤 비외 샤토 (Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Clos du Vieux Château) 2023 테이스팅 노트
- 외관 : 빛이 녹색과 은빛 반사 위에서 춤추는, 수정처럼 맑고 투명한 옅은 황금빛 로브.
- 향 : 처음에는 라임 제스트와 아카시아 꽃 향이, 이어서 백도와 따뜻한 애플 타르트의 더욱 포근한 아로마가 펼쳐지며, 소금기 어리고 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안 : 팽팽한 산도가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택이 실크 같은 질감으로 이어지며, 잘 익은 노란 과일과 석회질 미네랄리티가 어우러져 길고 짭조름한 피니시로 마무리됩니다.
복합미를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12°C에서 14°C 사이로 서빙하십시오.
- 외관 : 빛이 녹색과 은빛 반사 위에서 춤추는, 수정처럼 맑고 투명한 옅은 황금빛 로브.
- 향 : 처음에는 라임 제스트와 아카시아 꽃 향이, 이어서 백도와 따뜻한 애플 타르트의 더욱 포근한 아로마가 펼쳐지며, 소금기 어리고 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안 : 팽팽한 산도가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택이 실크 같은 질감으로 이어지며, 잘 익은 노란 과일과 석회질 미네랄리티가 어우러져 길고 짭조름한 피니시로 마무리됩니다.
복합미를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12°C에서 14°C 사이로 서빙하십시오.
2023 빈티지
조기 숙성과 자연 농축미가 특징인 빈티지로, 여름의 열기가 서늘한 밤에 의해 조화롭게 완화되었습니다.
- 숙성 잠재력 : 화사한 과일향을 즐기려면 지금 바로 마시거나, 미네랄리티의 꽃을 피우려면 서늘하고 습한 셀러에서 5~8년간 보관하십시오.
조기 숙성과 자연 농축미가 특징인 빈티지로, 여름의 열기가 서늘한 밤에 의해 조화롭게 완화되었습니다.
- 숙성 잠재력 : 화사한 과일향을 즐기려면 지금 바로 마시거나, 미네랄리티의 꽃을 피우려면 서늘하고 습한 셀러에서 5~8년간 보관하십시오.
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