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La Gaffelière 2003
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Procedente de Saint-Émilion, el Château La Gaffelière 2003 (Premier Grand Cru Classé B) nace sobre suelos arcillo-calcáreos. Ensamblaje de 70% Merlot y 30% Cabernet Franc, seduce por sus notas de tabaco, trufa y cereza negra, criadas en barricas de roble. La boca, sedosa y mineral, acompaña caza y quesos desde ahora.
Un dominio familiar arraigado desde 1705 en las laderas de Saint-Émilion, donde el patrimonio se mezcla con una búsqueda permanente de la elegancia.
- Terruño : 22 hectáreas de suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva y gran precisión.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Merlot y Cabernet Franc, criado en barricas de roble para una estructura a la vez suave y profunda.
Notas de cata del vino Château La Gaffelière La Gaffelière 2003
A la vista – Una capa rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo que anuncia su madurez equilibrada.
En nariz – Un bouquet donde se despliegan primero aromas de cereza negra y hinojo fresco, seguidos de notas más profundas de tabaco rubio y trufa, todo ello subrayado por un toque salino y floral.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y especiado, donde se mezclan ciruela pasa y regaliz.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2003
Una añada marcada por el calor estival, que ofrece vinos generosos y carnosos, conservando al mismo tiempo una hermosa frescura.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora.
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