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J L 베르뇽 뮈르뮈르 프르미에 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나튀르 (J L Vergnon Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature)
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J L 베르뇽 뮈르뮈르 프르미에 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나튀르 (J L Vergnon Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature)
J.L. 베르뇽 뮈르뮈르 프르미에 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 나튀르 (J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature)의 세계로 빠져보세요. 이 섬세한 샴페인은 코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 의 중심, 르 메닐쉬르오제 (Le Mesnil-sur-Oger)에 자리한 가족 경영 도멘에서 탄생합니다. 5대에 걸쳐 J.L. 베르뇽 (J.L. Vergnon)은 7헥타르의 포도밭에서 샤르도네를 가꾸어 왔으며, 그 중 베르튀 (Vertus)와 빌뇌브 (Villeneuve)의 프르미에 크뤼 (Premier Cru) 구획은 합리적 포도 재배법 (HVE 3)으로 경작됩니다.
이 블랑 드 블랑 (Blanc de Blancs)은 100% 샤르도네로 양조되었으며, 독특한 미네랄리티를 부여하는 백악질 테루아에서 생산됩니다. 스테인리스 탱크에서의 양조, 자연 발효, 36개월간의 쉬르 리 숙성, 무도사주 (0 g/l)를 통해 와인의 순수함과 긴장감이 보존됩니다.
외관에서는 옅은 노란색 빛깔의 로브 (robe)가 섬세한 기포와 함께 빛납니다. 향에서는 레몬, 그린 애플, 건조 허브의 신선한 아로마가 백악질 미네랄리티로 강조되어 나타납니다. 입안에서는 생동감 있는 어택이 가볍고 부드러운 텍스처, 날카로운 산도, 감귤 제스트를 연상시키는 짭조름한 피니시를 선사합니다. 굴이나 아페리티프와 이상적으로 어울리는 이 뮈르뮈르 (Murmure)는 J.L. 베르뇽 (J.L. Vergnon)의 날것의 우아함과 진정성을 구현합니다.
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