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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)
장 폴 드루앵 샤블리 1er 크뤼 몽맹 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Montmains) 2024
125831
화이트 (Blanc)
75cl
90/100
다른 빈티지
와인의 100%
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도멘 장-폴 & 브누아 드루앵 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)의 프르미에 크뤼 몽멩 (1er Cru Montmains) 2024는 샤블리 (Chablis)의 킴메리지안 토양을 여실히 드러냅니다. 스테인리스 탱크에서 숙성된 이 화이트 와인은 감귤류와 부싯돌 노트를 선사합니다. 생동감 있고 미네랄한 이 와인은 굴이나 생선 요리와 완벽하게 어울리며, 10년의 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.
도멘 장-폴 & 브누아 드루앵 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)
거의 5세기에 걸쳐 샤블리 (Chablis) 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 전통과 정밀함이 미네랄한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne)에 위치한 26헥타르의 포도밭으로, 해양 화석이 풍부한 몽멩 (Montmains) 클리마의 킴메리지안 토양이 와인에 백악질과 염분의 특성을 부여합니다.
- 양조: 과실의 순수한 아로마를 보존하기 위한 스테인리스 탱크 발효와 실키한 질감을 위한 효모 앙금 숙성을 결합하여 과일을 존중하는 방식으로 접근합니다.
거의 5세기에 걸쳐 샤블리 (Chablis) 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 전통과 정밀함이 미네랄한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
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- 양조: 과실의 순수한 아로마를 보존하기 위한 스테인리스 탱크 발효와 실키한 질감을 위한 효모 앙금 숙성을 결합하여 과일을 존중하는 방식으로 접근합니다.
도멘 장-폴 & 브누아 드루앵 샤블리 프르미에 크뤼 몽멩 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er cru Montmains) 2024 테이스팅 노트
눈으로: 크리스탈처럼 맑은 투명도를 지닌 연한 황금빛 로브에 그린 반사광이 어우러지며, 첫눈에 거의 실크처럼 부드러운 질감을 드러냅니다.
향: 녹사과와 콩피 레몬의 아로마가 아카시아 꽃 노트와 어우러지다가, 몽멩 (Montmains) 토양의 특징인 염분감과 백악질 미네랄리티로 이어집니다.
입안에서: 팽팽한 산미가 이끄는 생동감 있고 정밀한 어택이 길고 염분감 있는 피니시로 이어지며, 과일의 신선함을 압도하지 않으면서 미네랄리티가 지배적으로 나타납니다.
서비스 온도: 10~12°C – 복합성을 끌어올리기 위해 부르고뉴 화이트 와인 잔(Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)을 사용하십시오.
2024 빈티지
신선함과 성숙함 사이의 드문 균형이 돋보이는 빈티지로, 위대한 샤블리 (Chablis)의 특징인 미네랄 긴장감이 살아있는 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 10년, 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도 및 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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