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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)
장 폴 드루앵 샤블리 1등급 푸르숌 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume) 2024
117550
화이트 (Blanc)
75cl
다른 빈티지
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도멘 장-폴 & 브누아 드루앙 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)의 샤블리 1에르 크뤼 푸르쇼메 (Chablis 1er Cru Fourchaume) 2024는 푸르쇼메 (Fourchaume)의 점토질 토양에서 탄생합니다. 오크통에서 40% 숙성된 이 샤르도네는 배와 아몬드 아로마, 생동감 있고 미네랄이 풍부한 입 안의 느낌, 그리고 바닐라 향의 여운을 선사합니다. 굴이나 생선과 함께 2027년부터 즐겨보시기 바랍니다.
도멘 장-폴 & 브누아 드루앙 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)
샤블리 (Chablis) 언덕에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 전통과 끊임없는 정밀함의 추구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 샤블리 (Chablis)의 쥐라기 토양 위 28헥타르의 포도밭으로, 깊은 점토와 석회암이 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 샤르도네(Chardonnay)의 순수함을 보존하면서 부드러운 질감을 더하기 위해 오크통과 스테인리스 탱크에서 섬세하게 숙성.
샤블리 (Chablis) 언덕에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 전통과 끊임없는 정밀함의 추구가 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 샤블리 (Chablis)의 쥐라기 토양 위 28헥타르의 포도밭으로, 깊은 점토와 석회암이 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 샤르도네(Chardonnay)의 순수함을 보존하면서 부드러운 질감을 더하기 위해 오크통과 스테인리스 탱크에서 섬세하게 숙성.
도멘 장-폴 & 브누아 드루앙 샤블리 1에르 크뤼 푸르쇼메 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er cru Fourchaume) 2024 테이스팅 노트
외관: 은빛 반사광이 춤추는 수정처럼 맑은 연한 황금빛 컬러로, 거의 비단결 같은 질감을 드러냅니다.
향: 신선한 윌리엄스 배 아로마가 말린 꽃 향으로 피어나고, 구운 아몬드와 잘 익은 살구 향이 이어지며, 전체적으로 분필 같은 섬세한 짭조름함이 받쳐줍니다.
입 안에서: 풍부하고 넉넉한 첫 공격감이 생동감 있는 산도에 의해 빠르게 긴장감을 띠며 짭조름한 미네랄리티를 전달하고, 길고 바닐라 향이 감도는 여운은 순수함과 우아함의 인상을 남깁니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하여 복합적인 풍미를 온전히 느껴보시기 바랍니다.
2024 빈티지
조기 성숙과 아름다운 농축미가 특징인 빈티지로, 신선함과 구조감 사이의 완벽한 균형을 제공합니다.
- 보관 잠재력: 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2027년부터 2031년 사이에 즐기기를 권장합니다.
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