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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)
장 폴 드루앵 샤블리 프르미에 크뤼 푸르숌 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume) 2023
104156
화이트 (Blanc)
75cl
다른 빈티지
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샤블리 프리미에 크뤼 푸르쇼므 (Chablis 1er Cru Fourchaume) 2023은 도멘 장-폴 & 브누아 드루앵 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)에서 생산되며, 푸르쇼므 (Fourchaume)의 키메리지언 토양이 지닌 백악질 미네랄리티를 잘 표현합니다. 탱크와 오크통에서 숙성된 이 드라이 화이트 와인은 백색 꽃과 감귤류 노트, 팽팽하고 염분 있는 입맛을 선사합니다. 해산물이나 신선한 치즈와 이상적으로 어울리며, 4~8년 보관이 가능합니다.
도멘 장-폴 & 브누아 드루앵 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin)
샤블리 (Chablis) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 13대에 걸친 포도 재배자들이 이 석회질 테루아의 영혼을 빚어왔습니다.
- 테루아: 샤블리 (Chablis)의 키메리지언 토양에 걸쳐 분포한 26헥타르의 포도밭으로, 해양 화석이 와인에 독특한 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 탱크와 오크통의 섬세한 결합으로 샤르도네의 신선함을 보존하는 동시에 복잡성을 풍부하게 합니다.
샤블리 (Chablis) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 13대에 걸친 포도 재배자들이 이 석회질 테루아의 영혼을 빚어왔습니다.
- 테루아: 샤블리 (Chablis)의 키메리지언 토양에 걸쳐 분포한 26헥타르의 포도밭으로, 해양 화석이 와인에 독특한 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 탱크와 오크통의 섬세한 결합으로 샤르도네의 신선함을 보존하는 동시에 복잡성을 풍부하게 합니다.
도멘 장-폴 & 브누아 드루앵 샤블리 프리미에 크뤼 푸르쇼므 (Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Fourchaume) 2023 시음 노트
외관: 실키하고 크리스탈처럼 투명한 연한 황금빛 로브에 녹색 반사광이 감돕니다.
코에서: 산사나무 꽃과 백도의 아로마가 콩피 감귤류 노트와 어우러지고, 이어서 백악질 테루아의 영향을 드러내는 염분 뉘앙스가 나타납니다.
입 안에서: 생동감 있고 팽팽한 질감이 정확한 산도에 의해 받쳐지며, 미네랄리티가 길고 염분 있는 피니시로 이어지며 바다 내음을 연상시킵니다.
부르고뉴 화이트 와인 글라스에 10~12°C로 서빙하여 그 순수함을 최대한 살려드시기 바랍니다.
2023 빈티지
아름다운 신선함이 특징인 빈티지로, 숙성도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 매우 정밀한 와인을 탄생시킵니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘하고 빛이 차단된 곳에 보관하십시오.
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