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Lafaurie Peyraguey 2017
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O Château Lafaurie-Peyraguey 2017, Premier Cru Classé de Sauternes, expressa um terroir de cascalhos e argilas. Este vinho licoroso, proveniente de Sémillon (95%) e Sauvignon Blanc (5%), oferece notas de mel e frutas confitadas. Equilibrado e mineral, ele sublima foie gras ou sobremesas frutadas.
Encravado no coração de Sauternes, este domínio histórico encarna a excelência dos vinhos licorosos bordaleses, moldados por um terroir de exceção e uma tradição secular.- Terroir : 37 hectares de solos pedregosos e argilo-calcários, banhados pelo Ciron, propícios à podridão nobre e à expressão de uma mineralidade única.- Vinificação : Estágio paciente em barricas de carvalho francês, aliando precisão técnica e respeito pela fruta para cuvées de uma elegância rara.
Notas de degustação do vinho Château Lafaurie-Peyraguey Lafaurie Peyraguey 2017
- À vista : Veste dourada com reflexos âmbar, de densidade sedosa e brilho cristalino, anunciando uma textura aveludada.- No nariz : Aromas de damasco confitado e flores de acácia entrelaçam-se com notas de mel de laranjeira, antes de revelar um toque salino e uma ponta de gengibre, assinatura de um terroir calcário.- Em boca : Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva que equilibra a riqueza da fruta, enquanto uma mineralidade salina prolonga o final em um comprimento elegante e persistente.
Temperatura de serviço: 8-10°C – Copo de vinho branco tipo Sauternes para concentrar os aromas.
Safra 2017
Uma safra marcada por condições climáticas ideais, em que a podridão nobre sublimou as uvas para oferecer um vinho de concentração rara, aliando frescor e complexidade.- Potencial de guarda : 20 a 30 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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