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프랑수아 라마르슈 라 그랑드 뤼 (François Lamarche La Grande Rue) 1994, 그랑 크뤼 모노폴 보즈네-로마네 (Vosne-Romanée)는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 분필질 토양의 순수함을 드러냅니다. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 그리오트 체리와 향신료의 노트, 벨벳 같은 질감, 소금기 있는 미네랄리티를 선사합니다. 꿩이나 로스트와 완벽하게 어울리며, 2030년까지 숙성 가능합니다.
도멘 니콜 라마르슈 (Domaine Nicole Lamarche)
보즈네-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가문의 노하우를 계승한 이 도멘은 부르고뉴 그랑 크뤼의 은은한 우아함을 구현합니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 가장 세련된 피노 누아 (Pinot Noir)의 요람 – 그랑 크뤼 모노폴인 라 그랑드 뤼 (La Grande Rue)가 이곳에서 분필 같은 미네랄리티를 펼쳐냅니다.
- 양조 : 통제된 수확량과 엄격한 선별을 통해 테루아의 긴장감과 과실이 대화하는 부드럽고 정밀한 와인을 만들어냅니다.
도멘 니콜 라마르슈 라 그랑드 뤼 (Domaine Nicole Lamarche La Grande Rue) 1994 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 : 타일 빛 반사가 어린 석류석 색상의 로브로, 세월의 성숙함이 비쳐나오는 벨벳 같은 밀도를 지니고 있습니다.
코로 맡으면 : 설탕에 절인 그리오트 체리가 시든 바이올렛, 촉촉한 언더그로스, 부드러운 향신료의 노트와 얽히며 – 약간의 소금기가 보즈네-로마네 (Vosne-Romanée)의 석회질 토양을 연상시킵니다.
입 안에서 : 생동감 있는 산도가 받쳐주는 부드러운 질감 위에서 분필 같은 미네랄리티가 감초와 담배 향이 점철된 길고 팽팽한 피니시를 그려냅니다.
복잡미를 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16°C로 서빙하십시오.
1994년 빈티지
이른 성숙이 특징인 빈티지로, 여름의 열기가 도멘 특유의 신선함을 해치지 않으면서 아로마를 농축시켰습니다.
- 숙성 잠재력 : 1999년에서 2004년 사이에 최상의 상태에 있었으나, 빛과 온도 변화를 차단하여 보관한다면 2020년대까지도 미묘한 뉘앙스를 드러낼 수 있습니다.
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보즈네-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가문의 노하우를 계승한 이 도멘은 부르고뉴 그랑 크뤼의 은은한 우아함을 구현합니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 가장 세련된 피노 누아 (Pinot Noir)의 요람 – 그랑 크뤼 모노폴인 라 그랑드 뤼 (La Grande Rue)가 이곳에서 분필 같은 미네랄리티를 펼쳐냅니다.
- 양조 : 통제된 수확량과 엄격한 선별을 통해 테루아의 긴장감과 과실이 대화하는 부드럽고 정밀한 와인을 만들어냅니다.
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입 안에서 : 생동감 있는 산도가 받쳐주는 부드러운 질감 위에서 분필 같은 미네랄리티가 감초와 담배 향이 점철된 길고 팽팽한 피니시를 그려냅니다.
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이른 성숙이 특징인 빈티지로, 여름의 열기가 도멘 특유의 신선함을 해치지 않으면서 아로마를 농축시켰습니다.
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