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크리스탈 로드레 (Cristal Roederer) 2016
크리스탈 로드레 (Cristal Roederer) 2016: 순수함과 조화의 표현
1776년에 설립된 루이 로드레 (Louis Roederer) 하우스는 여전히 가족 경영 및 독립적으로 운영되는 마지막 위대한 Champagne 하우스 중 하나입니다. 선구자적인 접근 방식과 탁월함에 대한 헌신으로 명성을 얻고 있으며, 지속 가능하고 테루아를 존중하는 포도 재배 방식으로 자체 포도밭을 경작합니다. 크리스탈 (Cristal)이라는 아이코닉한 샴페인은 크리스탈 병에 담긴 특별한 샴페인을 원했던 황제 알렉산드르 2세의 요청으로 1876년에 탄생했습니다. 오늘날 크리스탈 (Cristal)은 세계에서 가장 권위 있는 퀴베 중 하나로, 최고의 빈티지에만 제조됩니다.
크리스탈 (Cristal) 2016은 그랑 크뤼로만 분류된 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims), 발레 드 라 마른 (Vallée de la Marne), 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 최상급 테루아를 엄격하게 블렌딩하여 탄생했습니다. 일부 오크통에서 발효되며, 6년간의 장기 효모 숙성에 이어 데고르주망 후 추가 셀러 휴지를 거칩니다. 엑스트라 브뤼 도자주(7g/L)를 통해 이 특별한 와인의 순수함과 정밀함이 온전히 표현됩니다.
크리스탈 (Cristal) 2016은 빛나는 황금빛 색상과 섬세하고 지속적인 거품을 선보입니다. 코에서는 설탕에 절인 감귤류, 흰 꽃, 신선한 아몬드의 향이 매혹적으로 펼쳐지며, 브리오슈와 은은한 요오드 향이 더해집니다. 입안에서는 부드러운 첫 인상과 함께 크리미한 질감과 수정 같은 미네랄 구조가 드러납니다. 피니시는 길고 지속적이며, 눈부신 산도와 뛰어난 섬세함이 돋보입니다.
크리스탈 (Cristal) 2016은 철갑상어 캐비아, 랍스터 카르파초 또는 트러플을 곁들인 가금류 요리와 같은 세련된 음식과 완벽하게 어울리며, 그 정밀함과 깊은 아로마를 한껏 발휘합니다.
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