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크리스탈 로에데레르 (Cristal Roederer) 2008 레이트 릴리즈
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크리스탈 로드레 2008 레이트 릴리즈 (Cristal Roederer 2008 Late Release)는 샹파뉴 그랑 크뤼의 정수를 구현합니다. 피노 누아(Pinot Noir) 60%와 샤르도네(Chardonnay) 40%로 블렌딩되어 13년간 효모 찌꺼기 위에서, 그리고 4년간 코르크 마개 아래 숙성됩니다. 감귤류와 아몬드 아로마, 짭조름하고 크리미한 입 안 감촉, 섬세한 기포. 생 자크 가리비 또는 구운 랍스터와 함께 2035년까지 이상적입니다.
1833년부터 독립적인 가족 경영 메종인 루이 로드레(Louis Roederer)는 242헥타르의 포도밭을 통해 샹파뉴의 탁월함을 구현하며, 대부분 그랑 크뤼로 분류됩니다.
- 테루아 : 랭스 산지(Montagne de Reims)와 블랑 코트(Côte des Blancs)의 분필질 및 석회질 토양이 생동감 있는 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 세심한 블렌딩, 효모 찌꺼기 위에서의 장기 숙성, 그리고 자연 주기 존중을 통해 비할 데 없이 정밀한 퀴베를 완성합니다.
루이 로드레 크리스탈 2008 레이트 릴리즈 (Louis Roederer Cristal 2008 Late Release) 와인 테이스팅 노트
눈 : 부드러운 질감과 크리스탈 같은 빛남을 지닌 황금빛 로브에 녹색 반사광이 감돌며, 섬세하고 지속적인 기포를 드러냅니다.
코 : 콩피 감귤류(자몽, 레몬)의 아로마가 구운 아몬드, 볶은 카카오, 신선한 헤이즐넛 노트로 이어지며, 분필 같은 터치와 짭조름한 미네랄리티가 더해집니다.
입 안 : 팽팽한 산도와 크리미한 질감이 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택으로, 섬세한 기포, 은은한 짠맛, 그리고 고귀한 쓴맛, 삼나무와 아바나 담배의 뉘앙스가 특징인 길고 여운 있는 피니시가 어우러집니다.
샴페인(Champagne) 플루트 잔 또는 화이트 와인 잔에 8~10°C로 서빙하여 아로마를 최대한 발산시키십시오.
빈티지 2008
태양빛 같은 성숙도와 미네랄 신선함이 조화를 이루는 탁월한 빈티지로, 보기 드문 조화의 퀴베입니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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