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자크 라세뉴 블랑 드 블랑 르 코테 엑스트라 브뤼 (Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut)
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자크 라센뉴의 블랑 드 블랑 르 코테 엑스트라 브뤼 (Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut)는 몽그와 (Montgueux)의 백악 토양에서 미네랄한 샤르도네를 선보입니다. 스테인리스 스틸과 배럴에서 발효되어 흰 과일과 감귤류의 노트를 제공합니다. 도자쥬 없는 짭조름한 입맛은 10년간 더욱 깊어집니다. 해산물과 완벽하게 어울립니다.
몽그와 (Montgueux) 언덕에 자리한 이 가족 도멘은 탁월한 테루아의 엄격함과 장인적 노하우의 전승을 구현합니다.
- 테루아: 몽그와 (Montgueux)의 척박하고 배수가 잘 되는 백악 토양에서 샤르도네가 짭조름한 미네랄리티와 특유의 긴장감을 끌어올립니다.
- 양조: 과일의 순수함과 테루아의 표현을 보존하기 위해 도자쥬 없이 배럴과 탱크에서 숙성합니다.
자크 라센뉴 블랑 드 블랑 르 코테 엑스트라 브뤼 (Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut) 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 녹빛 반사가 있는 연한 금빛 외관, 실키한 투명함과 섬세하고 지속적인 버블.
코로 – 신선한 라임과 흰 꽃의 아로마에 이어 아삭한 사과, 구운 헤이즐넛 노트가 나타나며, 해양의 공기를 떠올리게 하는 짭조름한 터치가 가미됩니다.
입안에서 – 팽팽한 산도와 백악의 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택에 이어, 수정처럼 우아한 길고 짭조름한 피니시가 펼쳐집니다.
아로마를 집중시키기 위해 좁은 샴페인 플루트 잔에 8~10°C로 제공하십시오.
빈티지 NM
여러 해의 블렌딩으로 이루어진 이 퀴베는 최근 와인의 신선함과 리저브 와인의 복합성을 결합하여 긴장감과 숙성도 사이의 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~15년 보관하십시오.
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