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장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2023
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장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2023은 모르공 (Morgon)의 화강암 언덕에서 자연 농법으로 재배된 가메이 품종입니다. 붉은 과실, 실크 같은 질감, 분필 같은 미네랄리티가 이 정교하고 우아한 와인을 구성합니다. 가금류나 치즈와 이상적으로 어울리며, 어릴 때 또는 5년 이내에 즐기시기 바랍니다.
모르공 (Morgon) 언덕에 뿌리를 둔 가족 전통의 계승자인 도멘 장 푸아야르 (Domaine Jean Foillard)는 테루아에 대한 존중을 최우선으로 하는 장인적 노하우를 이어가고 있습니다.
- 테루아: 보졸레 (Beaujolais) 내 모르공 (Morgon) 아펠라시옹의 화강암 및 편암 토양으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 부여합니다.
- 양조 방법: 아로마의 순수함과 실크 같은 질감을 지닌 퀴베를 위한 자연적인 방법, 수작업 수확, 오크통 숙성.
장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2023 와인 테이스팅 노트
외관: 자줏빛 반사광이 도는 선명한 루비 레드 색상으로, 수정처럼 맑고 벨벳 같은 시각적 질감.
향: 야생 딸기, 아삭한 라즈베리, 새콤한 레드커런트의 아로마가 어우러지며, 모란의 플로럴 노트와 은은한 소금기로 마무리되는 신선하고 정교한 부케.
미각: 섬세한 타닌과 생생한 산도가 받쳐주는 부드럽고 실크 같은 어택으로 시작하여, 분필 같은 미네랄리티가 길고 조화로운 피니시를 이어가며 잘 익은 붉은 과실과 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 지속됩니다.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
뛰어난 신선함과 아름다운 과실 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 긴장감과 풍성함 사이의 완벽한 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력: 5~8년, 서늘하고 빛을 차단한 곳에 보관하십시오.
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