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Méo Camuzet Clos Vougeot Le Passage 2023
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O Méo-Camuzet Clos Vougeot « Le Passage » 2023, proveniente de solos calcários, é um Pinot Noir envelhecido em barricas de carvalho. Aromas de frutas vermelhas, especiarias e trufa, boca sedosa e mineral. Perfeito para uma guarda até 2040, sublima carnes e caças.
Um domínio familiar enraizado no coração da Borgonha, onde o legado vitícola se transmite com exigência e respeito pelo terroir.
- Terroir: solos calcários e pedregosos de Vosne-Romanée e do Clos de Vougeot, moldando vinhos de uma mineralidade e de uma elegância raras.
- Vinificação: uma abordagem pouco intervencionista, onde leveduras indígenas e envelhecimento em barricas de carvalho novas revelam a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Méo-Camuzet Clos Vougeot Le Passage 2023
À vista – uma cor granada profunda com reflexos densos, de textura quase sedosa à luz.
No nariz – aromas de cereja preta e framboesa fresca entrelaçam-se com notas mais profundas de trufa, especiarias suaves e um toque salino, como um eco dos solos gizentosos.
Na boca – um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica delicada, que se estende em um final mineral e persistente, onde se adivinha a tensão do terroir.
A servir entre 16 e 18°C, em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: a saborear desde já pelo seu fruto generoso, ou a conservar até 2040 em condições ótimas (adega fresca e úmida).
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