프리외레 로슈 클로 부조 (Prieuré Roch Clos Vougeot) 2021
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도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)의 클로 부조 그랑 크뤼 2021 (Clos Vougeot Grand Cru 2021)은 부르고뉴 (Bourgogne)의 점토-석회질 떼루아를 표현합니다. 오크 숙성된 이 피노 누아는 체리, 제비꽃, 스파이스를 드러냅니다. 신선하고 미네랄하며, 균형감으로 매혹됩니다. 2035년까지 로스트 육류와 완벽하게 어울립니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 한가운데에 자리한 이 가족 도멘은 떼루아에 대한 절대적인 존중의 철학 아래 엄격한 포도 재배 유산을 이어갑니다.
- 떼루아: 클로 부조 그랑 크뤼 (Clos Vougeot Grand Cru)의 상징적인 구획으로, 점토-석회질 토양과 독특한 미기후가 드물게 깊이 있는 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크통 숙성, 피노 누아의 순수함과 빈티지의 충실한 표현을 보존하기 위한 최소 개입.
도멘 프리외레 로슈 클로 부조 2021 (Domaine Prieuré Roch Clos Vougeot 2021) 와인 시음 노트
눈으로 보기: 실크 같고 빛나는 질감의 가넷 빛이 감도는 깊은 레드 로브, 농밀하고 우아한 질감을 예고합니다.
코에서: 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마에 제비꽃과 부드러운 스파이스의 노트가 더해지고, 이어서 부르고뉴 위대한 떼루아의 특징인 미네랄하고 분필 같은 터치가 감돌아 완성됩니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 미네랄한 긴장감이 받쳐주는 벨벳 같은 어택이 길고 짭조름한 피니시로 이어지며, 잘 익은 붉은 과실과 숲 향기의 뉘앙스가 어우러집니다.
부르고뉴 잔에 14~16°C로 서빙하여 아로마를 충분히 끌어내십시오.
2021 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 두드러진 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러져 클로 부조 (Clos Vougeot)의 모든 정밀함을 드러냅니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 최적 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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