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Bourgogne
| Clos Vougeot
Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
130253
Tinto
75cl
As outras safras
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O Clos Vougeot Grand Cru 2021 do Domaine Prieuré Roch exprime os terroirs argilo-calcários de Borgonha. Este Pinot Noir, com passagem por madeira, revela cereja, violeta e especiarias. Fresco e mineral, seduz pelo seu equilíbrio. Perfeito até 2035 com carnes assadas.
Domaine Prieuré Roch
Situado no coração da Côte de Nuits, este domínio familiar perpetua uma herança vitícola de exigência, guiada por uma filosofia de respeito absoluto pelo terroir.
- Terroir: Parcelas emblemáticas do Clos Vougeot Grand Cru, onde os solos argilo-calcários e o microclima único moldam vinhos de uma profundidade rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, com intervenção mínima para preservar a pureza do Pinot Noir e a expressão fiel da safra.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
À vista: Cor de um vermelho profundo com reflexos garnet, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e elegante.
No nariz: Aromas de cereja preta e amora silvestre, realçados por notas de violeta e especiarias suaves, antes de dar lugar a um toque mineral e calcário, assinatura dos grandes terroirs de Borgonha.
Em boca: Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma tensão mineral que guia o vinho para um final longo e salino, onde se misturam frutas vermelhas maduras e nuances de bosque.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar plenamente os seus aromas.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se correspondem com harmonia, revelando toda a precisão do Clos Vougeot.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Situado no coração da Côte de Nuits, este domínio familiar perpetua uma herança vitícola de exigência, guiada por uma filosofia de respeito absoluto pelo terroir.
- Terroir: Parcelas emblemáticas do Clos Vougeot Grand Cru, onde os solos argilo-calcários e o microclima único moldam vinhos de uma profundidade rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, com intervenção mínima para preservar a pureza do Pinot Noir e a expressão fiel da safra.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
À vista: Cor de um vermelho profundo com reflexos garnet, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e elegante.
No nariz: Aromas de cereja preta e amora silvestre, realçados por notas de violeta e especiarias suaves, antes de dar lugar a um toque mineral e calcário, assinatura dos grandes terroirs de Borgonha.
Em boca: Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma tensão mineral que guia o vinho para um final longo e salino, onde se misturam frutas vermelhas maduras e nuances de bosque.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar plenamente os seus aromas.
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