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Bourgogne
| Clos Vougeot
Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
130253
Rouge
75cl
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Le Clos Vougeot Grand Cru 2021 de Domaine Prieuré Roch exprime les terroirs argilo-calcaires de Bourgogne. Ce Pinot Noir, boisé, dévoile cerise, violette et épices. Frais et minéral, il séduit par son équilibre. Parfait jusqu’en 2035 sur viandes rôties.
Domaine Prieuré Roch
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial perpétue un héritage viticole d’exigence, guidé par une philosophie de respect absolu du terroir.
- Terroir : Parcelles emblématiques du Clos Vougeot Grand Cru, où les sols argilo-calcaires et le microclimat unique façonnent des vins d’une profondeur rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une intervention minimale pour préserver la pureté du Pinot Noir et l’expression fidèle du millésime.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et élégante.
Au nez : Arômes de cerise noire et de mûre sauvage, relevés par des notes de violette et d’épices douces, avant de laisser place à une touche minérale et crayeuse, signature des grands terroirs de Bourgogne.
En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une tension minérale qui guide le vin vers une finale longue et saline, où se mêlent fruits rouges mûrs et nuances de sous-bois.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2021
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie, révélant toute la précision du Clos Vougeot.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial perpétue un héritage viticole d’exigence, guidé par une philosophie de respect absolu du terroir.
- Terroir : Parcelles emblématiques du Clos Vougeot Grand Cru, où les sols argilo-calcaires et le microclimat unique façonnent des vins d’une profondeur rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une intervention minimale pour préserver la pureté du Pinot Noir et l’expression fidèle du millésime.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et élégante.
Au nez : Arômes de cerise noire et de mûre sauvage, relevés par des notes de violette et d’épices douces, avant de laisser place à une touche minérale et crayeuse, signature des grands terroirs de Bourgogne.
En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une tension minérale qui guide le vin vers une finale longue et saline, où se mêlent fruits rouges mûrs et nuances de sous-bois.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer pleinement ses arômes.
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Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie, révélant toute la précision du Clos Vougeot.
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