프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 본 로마네 클로 고요트 (Vosne Romanée Clos Goillotte) 2021
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도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)의 보슨 로마네 (Vosne-Romanée) 모노폴, 클로 고이요트 2021 (Clos Goillotte 2021)은 뛰어난 순수함을 지닌 피노 누아를 선보입니다. 점토석회암 토양과 바이오다이나믹 농법이 붉은 과일, 향신료, 미네랄한 터치의 노트를 선사합니다. 실키하고 생생한 입 안감은 10~15년의 숙성을 약속합니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 유산과 바이오다이나믹 포도 재배의 섬세한 결합을 상징합니다.
- 테루아르 : 보슨 로마네 (Vosne-Romanée)에 위치한 0.55헥타르의 모노폴로, 점토석회암 토양에서 피노 누아가 미네랄리티를 최대한 표현합니다.
- 양조 : 수확량 조절, 순수한 표현과 팽팽한 우아함을 위한 오크통 숙성.
도멘 프리외레 로슈 보슨 로마네 클로 고이요트 2021 (Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Clos Goillotte 2021) 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 실키하고 빛나는 질감의, 가넷 반사가 감도는 깊은 루비색 로브.
향에서 : 검은 체리와 신선한 바이올렛의 아로마, 이어서 감초와 숲 밑 흙의 노트, 짭조름하고 분필 같은 터치로 마무리됩니다.
입 안에서 : 생생한 산도와 우아한 미네랄리티가 뒷받침하는 정밀한 어택으로, 붉은 과일과 달콤한 향신료가 어우러진 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
12~14°C로 서빙하되, 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 따라 복합성을 모두 발산시키십시오.
2021 빈티지
생동감 있는 신선함이 두드러진 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감의 균형이 희귀한 섬세함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력 : 10~15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 제어된 습도)에서 보관하십시오.
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