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로즈 드 잔 퀴베 라 오트 랑블레 (Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée) R21
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로즈 드 잔 퀴베 라 오트 랑블레 R21 (Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée R21), 라 오트 랑블레 (La Haute Lemblée) 리외디 (0.12 ha)의 블랑 드 블랑은 바르세캉네 (Barséquannais)의 백악질 테루아를 표현합니다. 유기농 샤르도네 (Chardonnay), 무보당, 자연 효모로 양조: 섬세한 기포, 생동감 있는 미네랄리티와 시트러스 노트. 5~10년 숙성 가능, 굴이나 터봇과 이상적.
코트 데 바르 (Côte des Bars)의 백악질 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘, 로즈 드 잔 (Roses de Jeanne)은 드문 엄격함으로 빚어진 테루아 샴파뉴를 통해 순수함을 추구합니다.
- 테루아 : 바르세캉네의 석회질 토양으로, 샤르도네가 라 오트 랑블레 (La Haute Lemblée)와 같은 희귀한 단일 포도밭에 의해 뒷받침되는 미네랄하고 정확한 표현으로 꽃피웁니다.
- 양조 방식 : 장인적 방법 – 단일 품종, 단일 포도밭, 단일 빈티지 – 과일에 대한 인내와 존중으로 숙성된 무보당 와인.
로즈 드 잔 퀴베 라 오트 랑블레 R21 (Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée R21) 와인 테이스팅 노트
외관 : 미세하고 지속적인 기포가 은은한 우아함으로 춤추는, 수정처럼 맑은 연한 초록빛 반사의 옅은 황금빛 색조.
코 : 흰 꽃과 설탕에 절인 시트러스의 아로마가 새콤한 풋사과 노트와 어우러지다가, 셀-쉬르-우르스의 석회질 토양의 시그니처인 염도 있고 백악질 같은 터치로 이어집니다.
입 안에서 : 비단결 같고 긴장된 질감이 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티에 의해 지탱되며, 염도 있고 눈에 띄는 여운의 피니시로 이어집니다.
기포의 섬세함을 보존하기 위해 좁은 샴페인 (champagne) 플루트 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2021 빈티지
느린 성숙도와 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 이 샴페인 (champagne)에 조화로운 발전을 예고하는 긴장감과 순수함을 부여합니다.
- 숙성 잠재력 : 8~12년, 빛과 온도 변화를 피해 보관 (12-14°C).
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