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샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 상징적인 모래 테루아르에서 탄생한 샤토 라야스 2011 (Château Rayas 2011), 희귀 퀴베. 검은 과실, 부드러운 스파이스, 차 아로마가 비단 같고 미네랄한 입안감과 어우러집니다. 즉시 즐기실 수 있으며 2031년까지 발전할 이 와인은 구운 양고기나 포르치니 버섯과 완벽하게 어울립니다.
샤토 라야스 (Château Rayas)
샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 모래 토양에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 이곳에서 그르나슈 (Grenache)는 보기 드문 우아함을 드러냅니다.
- 테루아르: 론 (Rhône) 남부 계곡의 순수 모래 토양으로, 와인에 미네랄한 섬세함과 독특한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 전통적인 방법, 인내심 있는 숙성을 통해 뛰어난 순수함과 길이를 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
샤토 라야스 (Château Rayas) 라야스 (Rayas) 2011 테이스팅 노트
외관: 비단결처럼 부드럽고 투명한 질감의, 테두리에 오렌지빛 감도는 루비 가닛 색.
코: 검은 체리와 야생 블랙베리 아로마가 훈제 차, 감초 노트와 어우러지며, 론 (Rhône)의 바람을 연상시키는 짭조름한 터치가 더해집니다.
입안: 팽팽한 산미와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택, 부드러운 스파이스가 두드러지는 길고 우아한 여운.
서비스 온도: 16-18°C, 복합미를 살리려면 부르고뉴 (Bourgogne)형 레드 와인 잔 사용.
2011 빈티지
생동감 넘치는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 숙성도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 보기 드문 조화로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 보관 조건(안정된 온도, 빛 차단)에서 2031년까지 음미하실 수 있습니다.
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샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 모래 토양에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 이곳에서 그르나슈 (Grenache)는 보기 드문 우아함을 드러냅니다.
- 테루아르: 론 (Rhône) 남부 계곡의 순수 모래 토양으로, 와인에 미네랄한 섬세함과 독특한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 전통적인 방법, 인내심 있는 숙성을 통해 뛰어난 순수함과 길이를 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
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